Кінець зайвої ваги

На думку експертів, у майбутньому вивчення взаємодії між поживними речовинами та генами дозволить визначити ступінь схильності осіб до надмірної ваги та ожиріння

Як би не було інакше, нові технології все більше займають більше аспектів нашого повсякденного життя, охоплюючи також такі сфери, як фізична активність або їжа. З більш повсякденного використання, такого як вимірювання інтенсивності спортивна діяльність, Нові технології також мають важливе значення для розробки нутригенетичних тестів, для лікування розладів харчової поведінки або для виявлення нутрігеномних біомаркерів, здатних ідентифікувати та запобігти ожирінню.

харчових

Ось деякі теми, які викладаються на стіл на симпозіумі "Нові розробки в дієті, фізичній активності та здоров'ї", який проводить професор Андре Палу, Професор та директор LBNB (Лабораторія молекулярної біології, харчування та біотехнологій) Університету Балеарських островів (UIB) та Центру мережевих біомедичних досліджень ожиріння та харчування (CIBERobn), який проводиться у Віторії-Гастейс з 1 по 3 липня.

"Дослідження взаємодії між поживними речовинами та генами є аспектом, у якому ми робимо значний прогрес у визначенні біомаркери які дозволяють нам визначити ступінь схильності людей страждати ожирінням до того, як воно проявиться, - стверджує професор. - Настільки, що на моделях з молодими щурами вже виявлено кілька біомаркерів та змінену експресію генів страждати ожирінням та його ускладненнями у зрілому віці ".

Наслідки годування матері під час вагітності реєструються в наших генах і хромосомах

Згідно з цим дослідженням, очолюваним Палу, " годування на ранніх стадіях розвитку він відіграє провідну роль. Наслідки годування матері під час вагітності реєструються в наших генах і хромосомах, і це може визначити, що потомство має більшу або меншу схильність до ожиріння ".

Протягом цього важливого симпозіуму, який проводиться раз на два роки, і цей час уже виходить у сьоме видання, будуть обговорюватися такі важливі теми, як фізична активність та персоналізоване харчування, метаболічні проблеми малорухливого способу життя та їх контроль, персоналізовані біомаркери. і все більш персоналізовані рекомендації щодо харчування як тенденція лікування та профілактики ожиріння.

"Ми давно припустили, що їжа - це найважливіше у нашому житті, і що разом із здоровим способом життя вона може стати нашим головним джерелом добробуту та здоров'я, а також парасолькою для щастя", - говорить він.