Різдво включає не тільки ялинку, подарунки та смаколики на столі. Гарячі різдвяні напої також є їх невід’ємною частиною. Одним з найпопулярніших напоїв для дорослих, безумовно, є глінтвейн.
Глінтвейн, яку наші сусіди чехи називають зварником, має європейське походження і є традиційним напоєм, особливо на Різдво. Він виготовляється з білого або червоного вина, і його невід’ємні частини різноманітні ароматичні спеції. Іншою характеристикою є те, що його вводять виключно в теплому стані. Якщо ви стоїте надворі, а температура нижче нуля, ніщо не може зігріти вас краще, ніж келих теплого вина.
У світі теж є його безалкогольний замінник у вигляді вареного яблучного сидру. Яблучний сидр або інше безалкогольне пиво має солодкий смак після заварювання та приправи спеціями і буде зігрівати.
Комбінувати
З роками рецепт глінтвейну вдосконалювався та адаптувався до часу. Додавання спецій залежить від того, яке вино ви хочете приготувати, а також від країни, в якій ви перебуваєте. У класичне французьке вино Просто додайте 2 шматочки цільної кориці, 20 гвоздик, один нарізаний апельсин з половиною склянки коньяку за смаком. Навпаки Німці вони додають у глінтвейн пласкі чашки цукру, одну зірку анісу, половинку нарізаного лимона, 3 гвоздики та 3 стручки кардамону. Ви також можете творити "Еліксир життя" з використанням шавлії, м’яти, подрібненого інжиру та десяти гвоздик.
Приготуйте ароматний різдвяний напій
Не бійтеся експериментувати і додайте ще більше нетрадиційних інгредієнтів, таких як мед, імбир, родзинки або навіть дрібно нарізаний мигдаль. Зверніть особливу увагу на процес підготовки, щоб усі використовувані спеції зросли якомога більше. Покладіть вибране вино з ароматними спеціями у більший посуд і час від часу перемішуйте кип’ятити близько 20 хвилин. Будьте обережні, щоб вино не закипіло, оскільки це може випарувати весь спирт і важливий аромат. Коли вино починає паритися, а цукор або мед вже розчинилися, можна починати розливати його по склянках. Просто прикрасьте вино шматочком лимона або апельсина. Звичайно, спочатку потрібно видалити всі додані спеції або зелень. Якщо ви вирішили приготувати його вдома, переконайтеся, що не тягнетеся до дорогого та чудового вина, а до іншого блага, яке можна придбати завжди і скрізь.