"Введення дехохолізованого винного концентрату суттєво знижує кров'яний тиск і рівень глюкози в крові у SHR-cp щурів. Це також було покликане зменшити збільшення прозапальних маркерів як в аорті, так і в серці".
TASR, 3 серпня 2016 12:00
Червоне вино допомагає боротися з ожирінням. Це підтвердили вчені з Інституту нормальної та патологічної фізіології Словацької академії наук (SAS). Поліфеноли, які, на їх думку, позитивно впливають на серце та судини, повинні бути ефективними у боротьбі. Вчені з SAS під керівництвом Олги Пеханової вирішили випробувати словацьке червоне вино аліберне або його розчинений концентрат.
"Вони експериментували на тваринній моделі SHR-cp (щурів), яка є найближчою до метаболічного синдрому людини". Про це повідомив речник SAS Станіслав Шчепан. Дослідників особливо цікавив вплив безалкогольного винного концентрату на масу тіла, артеріальний тиск, ліпіди та глюкозу в крові, загальну активність синтезу NO, а також на деякі прозапальні маркери в серці та аорті.
"Усі відстежувані параметри були збільшені в аорті штаму, що представляє метаболічний синдром, порівняно з контрольними тваринами, водночас у цього штаму були збільшені прозапальні маркери в серці" Пояснив Шчепан. Введення дехохолізованого винного концентрату, за словами прес-секретаря, значно знизило кров'яний тиск і рівень глюкози в крові у щурів SHR-cp. Це також мало зменшити збільшення прозапальних маркерів як в аорті, так і в серці. "Цей ефект може бути одним із захисних механізмів поліфенольних речовин, що містяться у винному концентраті, на серцево-судинну систему". - сказав Шчепан.
За словами словацьких вчених, приблизно третина населення страждає метаболічним синдромом. Це сукупність факторів, серед яких ожиріння, дисліпідемія (підвищений вміст жирів у крові), високий кров’яний тиск та гіперглікемія. "Іншими словами, це назва для кількох факторів ризику серцево-судинних захворювань, які мають спільну причину, а саме недостатню реакцію організму на інсулін. Ожиріння вважається найважливішою причиною метаболічного синдрому ". додав Шчепан.