дисбактеріозі

У цій статті ми пояснюємо, що таке дисбактеріоз кишечника та проникність кишечника, і даємо вам вказівки щодо їх лікування з точки зору їжі.

Фізіологічна флора кишечника (мікробіота) запобігає колонізації інших патогенних бактерій, дріжджів та кандиди, вивільняючи фактори з антибактеріальною активністю (бактеріоцини, коліцини) та метаболічні відходи, що разом із нестачею кисню (анаеробні та кислі умови) перешкоджають встановленню інших видів.

Цей баланс є крихким, особливо внаслідок лікування антибіотиками та стресу, які зменшують популяцію корисних бактерій та сприяють збільшенню потенційно патогенних бактерій (дисбактеріоз кишечника), що може призвести до явищ проникності кишечника.

Мікробіота також виробляє вітаміни групи В і К та забезпечує антигенну стимуляцію, що забезпечує нормальний розвиток імунної системи. За підрахунками, 80% наших захисних сил залежать від балансу мікробіоти.

Чому мікробіота змінена

Надмірне зростання нормальної флори може відбуватися, коли баланс між видами змінюється, середовище (рН) змінюється, імунна система стає неефективною, високий ступінь хронічного стресу (збільшується циркулюючий кортизол), дієти з високим вмістом білка або дуже багато в ферментованому цукрі, тютюн, алкоголь, токсини навколишнього середовища, миючі засоби, розчинники, пестициди або при хронічному прийомі деяких ліків. Зловживання антибіотиками в останні десятиліття сприяло також появі бактеріальної стійкості та таких синдромів, як синдром роздратованого кишечника, переростання бактерій або SIBO, дисбактеріоз кишечника та проникність кишечника.

Дієти з гіперпротеїнами, з низьким вмістом клітковини або багатими простими цукрами, сприяють дисбіозу, оскільки баланс кишкових бактерій змінюється, це відоме як кишкова токсемія, оскільки токсичні метаболіти накопичуються. Вважається, що зі 100 г білка - загальне щоденне споживання в нашому середовищі - близько 12 г може уникнути травлення і дістати товсту кишку неушкодженою. Ці білки ферментуються флорою товстої кишки, що призводить до аміаку, амінів, фенолів, сірки ...

Встановлено, що прийом надлишку тваринного білка пов’язаний із збільшенням активності деяких бактеріальних ферментів, таких як бета-глюкуронідаза, азоредуктаза та нітроредуктаза, які сприяють накопиченню цих потенційно токсичних речовин у кишечнику. Здається, D-глюкарат кальцію, що міститься в апельсинах, грейпфрутах і хрестоцвітах (капуста, цвітна капуста, брокколі, брюссельська капуста, ріпа ...), знижує активність бета-глюкуронідази, тому він має протиракову активність.

Аміак змінює морфологію та метаболізм клітин слизової оболонки кишечника та збільшує ризик раку товстої кишки. Надлишок біогенних амінів пов’язаний з харчовим гістамінозом, який сприяє таким патологіям, як надмірна вага, мігрень, фіброміалгія тощо.

Що таке дисбактеріоз кишечника

Кишковий дисбіоз - це якісний та кількісний дисбаланс мікрофлори кишечника, його метаболічної активності та розподілу по кишечнику. Зміни концентрації різних кишкових бактерій сприяють появі та погіршенню багатьох хронічних та дегенеративних патологій, таких як запор або хронічна діарея (коліт), здуття живота та запальні захворювання, такі як фіброміалгія, артрит, мігрень тощо.
За даними Le Chatellier et al (Nature 2013), дисбактеріоз кишечника характеризується:

  • Скорочення бактерій, що продукують коротколанцюгові жирні кислоти -бутират- (SCFA), такі як Faecalibacterium, Roseburia, Lachnospiraceae, Eubacterium, Subdoligranulum.
  • Посилена деградація слизу бактеріями, які витісняють Аккерманзію.
  • Зменшення виробництва метану та водню та збільшення виробництва сірководню, токсичного для епітелію.
  • Збільшення протеобактерій з ендотоксинами LPS (ліпополісахариди), що сприяють запальним процесам.
  • Заростання бактерій близько до епітелію та посилення окисного стресу.

Іноді ця втрата рівноваги між видами сприяє збільшенню кількості бактерій у тонкому кишечнику. Цей синдром відомий як розростання бактерій або SIBO за його скорочення англійською мовою. SIBO виробляє зміни в слизовій оболонці кишечника та мікроворсинках ентероцитів, що зменшує всмоктування поживних речовин.

У міру погіршення клітинних з’єднань генеруються процеси проникності кишечника та аномальні реакції імунної системи кишечника (GALT) та асоційованої зі слизовою лімфоїдної тканини (MALT). Кишковий дисбіоз може мати травні та позатравні симптоми, такі як сухість слизових оболонок та бронхіальна гіперреактивність.

Анкета, щоб дізнатись, чи є у Вас дисбактеріоз кишечника

Найпоширенішими симптомами дисбактеріозу кишечника є гази, здуття живота, запор або діарея, зниження активності імунної системи та емоційні підйоми і падіння, оскільки 80% захисних сил та серотоніну виробляються на рівні кишечника завдяки мікробіоти.

Дайте відповіді на наступні запитання, виходячи з того, що ви відчували за останні місяці, складіть бали та перевірте результат на основі вашого балу.

1.-Чи приймали ви антибіотики протягом останніх місяців? ТАК (3) НІ (0)

2.-Ви приймаєте фрукти щодня? ТАК (0) НІ (3) ІНШЕ (2)

3.-Чи споживаєте ви овочі щодня? ТАК (0) НІ (3) ІНШЕ (2)

4.-Ви приймаєте готові страви або фаст-фуд щотижня? ТАК (3) НІ (0) ІНШЕ (2)

5.-Ви п'єте безалкогольні напої? ТАК (3) НІ (0) ІНШЕ (2)

6.-Ви целіакія? ТАК (3) НІ (0)

7. -Чи є у вас непереносимість їжі? ТАК (3) НІ (0)

8.-Чи зазвичай ви помічаєте дискомфорт у травленні після їжі (біль, нудота, повільне травлення)? ТАК (3) НІ (0) ІНШЕ (2)

9. -Зазвичай у вас запор? ТАК (3) НІ (0) ІНШЕ (2)

10.-Ви страждаєте набряком живота? ТАК (3) НІ (0) ІНШЕ (2)

11.-У вас є газ або метеоризм? ТАК (3) НІ (0) ІНШЕ (2)

12.-Ви п'єте більше двох чашок або склянок кави, чаю чи алкоголю на день? ТАК (3) НІ (0) ІНШЕ (2)

13.-Ви курите? ТАК (3) НІ (0) ІНШЕ (2)

14.-Ви нещодавно переживали періоди стресу? ТАК (3) НІ (0)

15. -Чи часто ви страждаєте на цистит або сечові інфекції? ТАК (3) НІ (0) ІНШЕ (2)

Інтерпретація

Оцінка 20 балів: ваша мікробіота змінена, дуже ймовірно, що ви страждаєте на дисбактеріоз кишечника, проконсультуйтеся зі своїм дієтологом, щоб скласти терапевтичну дієту та підключити харчову добавку, яка допоможе вам відновити цілісність кишкової системи.

Дієта при дисбактеріозі кишечника

Перш за все, необхідно зменшити обхват живота, оскільки жир, який покриває нутрощі, дуже активний, особливо у жінок. Ваші клітини (адипоцити) виділяють прозапальні гормони.

Зведіть до мінімуму вплив токсинів ANACQ (алкоголю, нікотину, цукру, кофеїну та хімічних речовин навколишнього середовища). Якщо ви дотримуєтесь органічної дієти, ви віддаєте перевагу детоксикації і швидше досягнете її переваг. Краще уникати оброблених продуктів, оскільки вони завжди містять більше добавок.

Надлишок цукор, прихований цукор та рафіновані вуглеводи сприяє утворенню вдосконалених кінцевих продуктів глікування (PAG або AGE), які відповідають за передчасне старіння та активацію запалення через NFkB.

Крім того, високий рівень цукру в крові активує інсулін, який, у свою чергу, активує ферменти, які перетворюють омега-6 в арахідонову кислоту та запальні гормони.

Уникайте вживання насичених і трансжирів, оскільки вони є одним з основних серцево-судинних факторів ризику поряд з обхватом живота.

Дієта при дисбактеріозі кишечника повинна бути трохи гіпокалорійною. Кожен із 5 прийомів їжі повинен містити вуглеводи, нежирний білок та ненасичені жири, такі як оливкова олія першого віджиму, горіхи та авокадо. Дотримуйтесь пропорцій у наступній інфографіці.

Що таке проникність кишечника

Кишковий дисбіоз та зовнішні агресії до кишкового епітелію сприяють відокремленню ентероцитів та появі «прогалин» або каналів, через які бактерії (ліпополісахариди), пептиди та неперетравлені білки можуть проникати та потрапляти в кров.

Якщо шар муцину денатурований і в слизовій оболонці кишечника утворюються крипти, кишечник запалюється і дратується, що призводить до здуття живота, кольок, непереносимості їжі, діареї, запорів і здуття живота. Це прелюдія до всіх аутоімунних та дегенеративних патологій.

Запалення кишечника сприяє витоку кишечника, оскільки існує привабливість макрофагів, Т- і В-лімфоцитів і збільшує вироблення антитіл, імуноглобулінів, прозапальних інтерлейкінів та фактора некрозу пухлини (ФНО). ФНП позначає клітини і тканини, що трактується як шкідливі (маркування клітин), щоб пізніше на них напали макрофаги, що призводить до системних патологій.

Це спричиняє перевантаження печінки. Оскільки печінка не здатна гідроксилювати токсини, щоб вивести їх через нирку, ці токсини відкладаються на шкірі, в жировій тканині та в нервовій системі. Ось чому багато аутоімунні захворювання починаються на рівні кишечника з подразненою товстої кишки, запальних захворювань кишечника або на рівні шкіри та слизових оболонок (дерматит, вітіліго, псоріаз, целюліт, риніт та хронічний синусит).

У середньостроковій перспективі можуть з’явитися такі неврологічні захворювання, як депресія, безсоння, тривожність, СДУГ, аутизм, хвороба Паркінсона, стареча деменція, хвороба Альцгеймера тощо. або сполучних структур та опорно-рухової системи, таких як ревматоїдний артрит або фіброміалгія. Також вважається, що множинна хімічна чутливість є аутоімунним синдромом, який починається в негерметичній кишці.

Хорошим маркером запалення, спричиненого мікробіоти (метаболічна ендотоксемія), є низький рівень бактерії A. muciniphila. Коли він не може харчуватися харчовими волокнами, він «перетравлює» вуглеводні полімери слизового бар’єру, сприяючи проникності кишечника та запаленню. Доповнення с омега-3 та поліфеноли збільшити вироблення цієї бактерії.

Якщо ви хочете дізнатися, чи є у вас кишкова проникність, зв’яжіться з нами, і ми надішлемо вам a набір для виявлення бета-лактоглобуліну в крові. Результат вважається позитивним, якщо він перевищує 5 нг/мл.

Дієта при негерметичному кишечнику

На додаток до всіх порад, які ми обговорюємо в дієті при дисбактеріозі кишечника, рекомендована дієта для проникності кишечника повинна містити рясні антиоксиданти активувати гени, які сприяють розв’язанню запалення. Зокрема, поліфеноли ягід, активувати фактор транскрипції гена PPAR, який інгібує активацію NFkB і зменшує утворення PGA або AGE (вдосконалені продукти глікозилювання).

Високі дози (500-1500 мг/добу) антиоксидантів необхідні для активації генетичних факторів транскрипції (NRF, PPAR та SIRT), тому добавки зазвичай необхідні. Макі працює дуже добре.

Включіть у свій раціон ферментовану клітковину (некрохмалисті овочі) та стійкий крохмаль (холодний рис, картопляний крохмаль, маніока, подорожник у ваших салатах, супах, бульйонах або зелених смузі), що завдяки своєму пребіотичному ефекту збільшує різноманітність мікробіоти і цілісність кишкової стінки.

Стійкий крохмаль є їжею кишкових бактерій, він збільшує вироблення бутирату, ацетату та пропіонату, які допомагають регенерувати кишкову стінку. Бутират також захищає від раку товстої кишки.

Для регенерації ентероцитів (клітин кишечника) та відновлення функції всмоктування поживних речовин, що містяться в їжі, в тонкому кишечнику споживайте більше продуктів, багатих вітаміном С і бета-каротином (інтенсивні жовті, оранжеві або червонуваті овочі), ніж перетворюється на вітамін А . глутамін Це чудова допомога. Доза становила 5 г тричі на день. Сприяє утворенню глікозаміногліканів та регенерації слизу.

Бажано пити лужну воду без хлору. Скористайтеся перевагами вихідних для прогулянок у чистому середовищі, наприклад, на пляжі, горах, річці тощо. і уникайте середовищ із сильним електромагнітним забрудненням. Не спите з мобільним телефоном на тумбочці, а вночі вимикайте Wi-Fi.

Спробуйте використовувати вдома мило та миючі засоби, що розкладаються.

Уникайте споживання ліків, якщо це не є суворо необхідним, і доповнюйте свій раціон 10 днями пробіотиків щомісяця. Перегляньте тут список продуктів, багатих на пребіотики та пробіотики.

Що ви думаєте про цю статтю про рекомендовану дієту при дисбактеріозі кишечника? Залиште нам коментар. Ми з нетерпінням чекаємо з вами розмови.
Слідуйте за нами через соціальні мережі, такі як Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram, наш канал YouTube, або ви можете безкоштовно завантажити наш додаток на свій мобільний телефон.