Дієтологи відділу харчової епідеміології OGYÉI брали участь в онлайн-семінарах з питань харчування хворих на коронавірус, переважно для медичного персоналу.

годування

Англомовний веб-семінар COVID-19 - Харчування у відділенні інтенсивної терапії опублікував BDA (Британська асоціація дієтологів). Дві дієтологи, які мають досвід реанімації, Даніель Ведмідь та Лісл Вандраг, виступили з презентацією та поділились досвідом епідемії. Опитування було проведено 6 квітня 2020 року, тому воно включає статистику Великобританії на сьогодні. Лекції доступні кожному безкоштовно за посиланням нижче, після реєстрації.

Годування хворих на коронавірус - що повинен знати дієтолог 7 квітня 2020 р. Доктор Емма Рідлі, австралійський дієтолог, дала поради щодо годування важкохворих пацієнтів. Презентація доступна безкоштовно за посиланням:

Деякі ключові висновки щодо харчування важких хворих на коронавірус

  • У критично хворих пацієнтів слід якомога швидше починати ентеральне (штучне) годування.
  • Після дня, проведеного у відділенні інтенсивної терапії 5, рекомендується більш агресивна дієтотерапія.
  • Слід докласти зусиль, щоб мінімізувати перебої в електроживленні.
  • У стандартній дієті багато енергії та білків.
  • Якщо суха їжа дратує слизові оболонки пацієнта, рекомендується рідка пастоподібна дієта.
  • Непереносимість шлунково-кишкового тракту часто зустрічається у пацієнтів, які отримують лікування у відділенні інтенсивної терапії, що можна пояснити тривалою седацією, проте експерти припускають, що специфічність та новіші симптоми вірусу можуть бути присутніми.
  • Постійний моніторинг рівня глюкози в крові важливий у хворих на цукровий діабет.

Вказівки щодо дієти хворих на коронавірус

Нові дієтичні рекомендації щодо коронавірусу постійно розробляються та оновлюються.

  • Керівництво Covid-19 ANZICS (Австралійське та Новозеландське товариство інтенсивної терапії) доступне тут.
  • Настанови Американського товариства парентерального та ентерального харчування (ASPEN) щодо годування пацієнтів, які проходять лікування у відділенні інтенсивної терапії, доступні тут.
  • Посібник ESPEN (Європейське товариство клінічного харчування та метаболізму) доступний тут.
  • Довідник Національної групи медсестер із харчування (NNNG) від BAPEN (Британська асоціація парентерального та ентерального харчування) доступний тут.