Ягоди годжі також відомі як Lycium barbarum. Ягоди годжі походять з Азії, і люди в Азії вже понад 2000 років використовують цей барвистий фрукт як лікарську траву та харчову добавку. Ягоди годжі зазвичай доступні в магазинах здорового харчування та в Інтернеті .
Нещодавно прихильники представили ягоди годжі решті світу, заявляючи про багато потенційних переваг для здоров'я. Сучасна наука досліджує ці твердження, і вчені підтримали багато з них.
Ось сім можливих переваг ягід годжі
1. Захищає очі
Ягоди годжі захищають від вікових захворювань очей.
Ягоди годжі можуть допомогти зору, оскільки містять високий рівень корисних антиоксидантів, особливо зеаксантину.
Ті самі антиоксиданти можуть також запобігти пошкодженню через:
- УФ-світло
- вільні радикали
- окислювальний стрес .
Ягоди годжі захищають сітківку від клітин гангліїв, відповідальних за глаукому, стан, який може призвести до втрати зору.
2. Забезпечує підтримку імунної системи
Ягоди годжі містять корисні антиоксиданти. Антиоксиданти відомі своїми підсилюючими імунітет властивостями та здатністю боротися зі шкідливими вільними радикалами та запаленнями .
Ягоди годжі містять велику кількість вітамінів А і С, подібних до інших ягід, включаючи чорницю та малину. Вітаміни А і С життєво необхідні для формування імунітету та профілактики захворювань - від застуди до раку .
3. Захищає від раку
Високий рівень антиоксидантів, включаючи вітамін С, зеаксантин та каротиноїди, відповідає за боротьбу з раковими клітинами. Антиоксиданти уповільнюють ріст пухлин, зменшують запалення і сприяють виведенню шкідливих речовин з організму.
4. Сприяє зміцненню здорової шкіри
Ягоди годжі містять бета-каротин, який є основним фітохімікатом. Бета-каротин відомий своєю здатністю підтримувати здорову шкіру.
Бета-каротин - це інгредієнт, який використовується в кремах для шкіри для:
- поліпшити здоров’я шкіри
- зменшити подразнення шкіри
- обробляти вплив сонця
- для управління наслідками старіння
5. Стабілізує рівень цукру в крові
Ягоди годжі можуть бути корисними для виділення цукру в кров, вони також врівноважують рівень інсуліну та глюкози в крові.
6. Покращує депресію, тривогу та сон
Вони можуть покращити депресію та подібну до тривоги поведінку, покращити енергію, настрій та здоров’я органів травлення.
7. Запобігає пошкодженню печінки
Ягоди годжі використовуються для лікування захворювань печінки в традиційній китайській медицині.
Китайські фрукти агрусу (годжі) можуть допомогти керувати здоров’ям печінки та запобігати прогресуванню жирових захворювань печінки, спричинених алкоголем.
Що робить ягоди годжі такими хорошими?
Ягоди годжі часто називають суперпродуктами, оскільки вони містять хімічні сполуки, які називаються фітохімікатами, що виробляють рослини. Фітохімікати в плодах годжі включають полісахариди, бета-каротин та зеаксантин.
Полісахариди є основною характеристикою ягід годжі. Вони є важливим джерелом клітковини.
Бета-каротин відповідає за оранжево-червоний кольоровий пігмент у плодах годжі. Бета-каротин життєво важливий для розвитку очей, кісток, шкіри та клітин. Кількість бета-каротину в плодах годжі є однією з найвищих серед усіх їстівних рослин .
Зеаксантин відіграє вирішальну роль у підтримці імунної системи. Зеаксантин може запобігти дегенерації жовтої плями, прогресуючому погіршенню зору, яке виникає при погіршенні центральної сітківки або плями.
- смузі
- слідові суміші
- вівсяних пластівців
- йогурт
- салати
- випічка
- пустелі
- солодкі соуси
Ягоди годжі доступні у свіжому або сушеному вигляді. Ягоди годжі доступні як добавки в магазинах здорового харчування та в Інтернеті .