Не має значення, який цукор ми споживаємо. Фруктоза - отрута!

винуватець

Я хотів би коротко описати два надзвичайно важливі інтерв’ю на веб-сайті доктора Меркола. І те, і інше - приблизно одне і те ж: у розвитку патологічного ожиріння стеатоз печінки, цукровий діабет 2 типу, хвороби нирок, високий кров’яний тиск та захворювання кровообігу - одна з основних причин. І це не що інше, як фруктоза, підсолоджувач з кукурудзи, який входить майже в кожну їжу.

Доктор Меркола представляє короткий зміст інтерв’ю з дослідження фруктози з наступними питаннями:

Що б ви сказали, якби дізналися, що отримуєте 25% щоденного споживання калорій від отрути, яка була класифікована як їжа?

І якщо ви виявили, що цей хімічний зловмисник є причиною вашої стійкості до ісуліну та ожиріння?

І підвищення артеріального тиску?

І підвищений вміст тригліцеридів і ЛПНЩ (поганий холестерин)?

І виснаження вітамінів і мінералів в організмі?

Подагра, хвороби серця та ураження печінки?

Ви б злились? (з того факту, що з дозволу та знань органів охорони здоров’я США людей годували цією отрутою у збільшених кількостях протягом 30 років)

Наука зрозуміла, що люди сьогодні не просто вгодовані, ніж були раніше, тому що вони не могли стриматися, щоб не їсти більше і тим самим споживати набагато більше калорій.

Питання було, що ми не їли 30 років тому, тепер так? Відповідь полягає в тому, що ми їмо набагато більше вуглеводів, ніж раніше. Але в якій формі? Відповідь - підсолоджені безалкогольні напої. Середній громадянин США споживає 60 галонів (1 галон = 4 літри) безалкогольних напоїв на рік! Він споживає 141 фунт (1 фунт 45 дкг.) Цукру і 63 фунти фруктози. Підлітки споживають 73 фруктози на день, що становить 12% від їх калорійності. Вживання банки безалкогольного напою на день «виробляє» 15 фунтів жиру на рік. Але це значення було розраховано для невеликих коробок! З тих пір коробки також стали набагато більшими! А фруктози вже вдосталь додали в дитяче харчування. Стільки, скільки давати дитині коробку коли на день.

Доктор Річард Джонсон та доктор Лустіг повідомили, що під час своїх клінічних досліджень вони помітили, що у підлітків з високим кров'яним тиском дуже високий рівень сечової кислоти. Після видалення значення сечової кислоти високий кров’яний тиск зник. Пацієнти з високим кров’яним тиском та захворюваннями нирок характеризуються високим рівнем сечової кислоти. Але що спричинило високе значення сечової кислоти? Незабаром вони зрозуміли, що фруктоза. Фруктоза має інший метаболічний шлях, ніж глюкоза. Через кілька хвилин після його споживання він посилює вироблення сечової кислоти. Раніше вважалося, що підвищений вміст сечової кислоти викликає подагру, і хоча було відомо, що пацієнти з високим кров'яним тиском, захворюваннями нирок та ожирінням зазвичай мають високий рівень сечової кислоти, вони не знали, що це не просто симптом, а основна причина.! Значення сечової кислоти не повинно бути занадто низьким, і це не добре, якщо воно занадто високе: хорошим значенням є 3,0-5,5 мг/деци в сечі. Шкідливий вплив фруктози можна нейтралізувати видаленням сечової кислоти.

Але як багато фруктози потрапляє в організм людей, у тому числі дітей? Основним джерелом є безалкогольні напої, включаючи дієтичні безалкогольні напої. Дієтичний характер дієтичних безалкогольних напоїв є великою аферою: вони набули широкого поширення в США, коли кількість серцевих нападів значно зросла, і це було пов’язано з високим споживанням жиру. Поширені нежирні, але несмачні страви. У той же час (в Японії рідкий підсолоджувач, виготовлений із кукурудзи (в іншому випадку генетично модифікованої і, отже, шкідливої), кукурудза була винайдена з набагато солодшим смаком, ніж буряковий та тростинний цукор в 1966 р. Вона використовується в США з 1975 р. це його дешевизна, отже, тому вони почали підсолоджувати свої дієтичні безалкогольні напої, кажучи, що в них набагато менше цукру, і тоді майже всі продукти ароматизуються цим, тому фруктоза потрапляє в організм багато, навіть якщо хтось ні пити безалкогольні напої.

Фруктоза та глюкоза не є хімічно еквівалентними: глюкоза має 6 атомів вуглецю, а фруктоза - 5. Цукор, тобто білий цукор, містить дві молекули в половинній пропорції, так що вони з'єднані атомом кисню. Однак ці відносини руйнуються, а потім по суті діють так, ніби це наполовину чиста фруктоза.

Існує значна різниця між глюкозою та фруктозою з точки зору їх впливу на обмін речовин. Вся глюкоза використовується клітинами організму як джерело енергії, друга половина надходить у печінку у вигляді глікогену як запас. Вся фруктоза перетворюється в жир у печінці, лише незначна частина агглюкози. Це не те, що це. З цієї точки зору молекула тригліцеридів застряє, оскільки вона не може втікати та виходити з клітини через свої розміри. Інсулін - це те, що дозволяє гліколю проникати в клітини і використовуватись там як джерело енергії. За звичайних обставин, отже, якщо вироблення інсуліну та чутливість адекватні, лише одна калорія зі 120 калорій глюкози стає шкідливим метаболітом. З фруктози 40.

Ефект фруктози майже ідентичний ефекту етилового спирту. Основним джерелом вуглеводів для багатьох людей є етиловий спирт, який залишає токсичні сліди скрізь на своєму шляху. Етанол - це нейротоксин і отрута печінки. 10% переробляється мозку, 10% на різних ділянках і 80% - печінкою. Окрім того, що фактична калорійність етилового спирту в чотири рази більше, ніж глюкози з однаковою калорійністю, є й інші відмінності: печінка перетворює етанол в альдегід, який виробляє вільні радикали, пошкоджуючи білки печінки. Він живить жирові клітини і призводить до утворення судинних бляшок. Виробляється фермент, який створює запалення, резистентність до інсуліну в печінці, що може призвести до гепатиту, стеатозу печінки та цирозу. Вільна жирна кислота поширюється і створює резистентність до інсуліну в м’язах, що навіть гірше, ніж резистентність до інсуліну в печінці, і може спричинити діабет 2 типу.

Але яке відношення алкоголь має до фруктози? Це викликає метаболічні процеси з подібними негативними ефектами. .
Які негативні ефекти фруктози?

1. Фруктоза негайно перетворюється на фруктозу фосфат, який витягує фосфор з клітин печінки, створюючи багато відходів, що, в свою чергу, стимулює вироблення сечової кислоти, яка, в свою чергу, пригнічує фермент, який затримує оксид азоту, який регулює кров'яний тиск. Це спричиняє високий кров'яний тиск, а високе утворення сечової кислоти може спричинити подагру.

Фруктоза фосфат утворює жирові сполуки, що призводять до гіперліпідемії. Фруктоза є найбільш сприятливою для жиру з усіх вуглеводів. Як і алкоголь, фруктоза призводить до резистентності до інсуліну в м’язах через потік вільних жирних кислот. Так само розвивається печінкова резистентність до інсуліну і, як наслідок, стеатоз печінки. Фруктоза пригнічує вироблення лептину.

Глюкоза пригнічує вироблення гормону, що сигналізує про голод, який називається грелін, а фруктоза - ні.

Підвищуючи тригліцериди, фруктоза зменшує кількість лептину, який може проникати через мозково-судинну систему. Ніщо не вказує на те, що ми добре задоволені. Отже, коли ми повинні почуватися ситими, ми все ще відчуваємо почуття голоду. Існує навіть інша сполука, яка вказує на достатність енергетичних рівнів, вона також її пригнічує. Нарешті, це дає нам неправильний сигнал: що нам потрібно переїдати і навіть викликати радість.

Небезпеку ще більше посилило винахід чистої кристалічної фруктози після рідкого цукру, що ще більше шкідливо. Крім того, він забруднений усіма видами важких металів, ртуттю тощо. Але як-як (американський) орган охорони здоров’я нічого не говорить про все це? Чому це обмежує лише вживання алкоголю? Тому що він не має справу з довготривалими токсинами. Фруктоза не потрапляє в мозок і, отже, не має гострої дії, як етиловий спирт.

Вправи дуже важливі. Не тому, що передбачає споживання калорій, а тому, що фізичні вправи стимулюють вироблення ферментів, постійний дефіцит яких. Ферменти запобігають негайному потраплянню фруктози в печінку і перетворенню там жиру. покращує чутливість до інсуліну в м’язах, зменшує стрес і вироблення кортизолу та греліну, що зменшує апетит, прискорює метаболічний цикл,

Вміст фруктози в фруктах не шкідливий, оскільки фрукти містять речовини, які нейтралізують шкідливу дію фруктози, але вміст фруктози в стиглих плодах вже є значним. Соки настільки ж шкідливі, як і безалкогольні напої.

Спільне споживання глюкози та фруктози є особливо шкідливим, оскільки глюкоза сама по собі не шкідлива, але збільшує резистентність до інсуліну, спричинену фруктозою.

Одним словом, фруктоза не тільки шкідлива для здоров’я, це спеціально отрута! Так звані. крім метаболічного синдрому (ожиріння, гіпертонія, жирова печінка, діабет), він може створити незліченну кількість інших патологічних станів. Крім усього іншого, запобігаючи засвоєнню мінералів та вітамінів.

Інша “їжа” сечової кислоти - це пиво! На додаток до пивного живота він виробляє ті ж хвороби, що і споживання фруктози.

Цукрову залежність важко подолати, але від цього залежить одужання. У перші два тижні споживання фруктози слід дуже суворо зменшувати, оскільки цього часу достатньо, щоб засвоєння цукру в організмі та чутливість повернулися до нормального рівня. Це пов’язано з тим, що хвороба (ожиріння, стеатоз печінки, високий кров’яний тиск) погіршується з прискоренням, оскільки після певного рівня підвищується чутливість організму до фруктози і шкідливі процеси стають більш інтенсивними. Якщо чутливість організму до фруктози нормалізується, погіршення також зупиняється.

Найздоровішим підсолоджувачем є глюкоза, хоча він менш солодкий, ніж фруктоза. Слід також подбати про мед, оскільки він, хоча і має хороші ефекти, містить багато фруктози. Штучні підсолоджувачі також токсичні. Найкращий підсолоджувач - стевія. Не вживайте енергетичні напої, оскільки в них повно цукру та добавок.