У гризунів, які споживають сік, рівень цукру в крові, інсуліну та триацигліцерину також покращувався. Як Андреас Шталь, так і Джозеф Наполі, який керував дослідженням, були здивовані результатами, хоча корисний ефект грейпфрута вже з’явився в дієтах Голлівуду, але дотепер про це немає наукових доказів.

цукру крові

У поточному експерименті професіонали розділили досліджених мишей на шість груп. Члени контрольної групи пили лише воду, а інші групи отримували різні концентрації грейпфрутового соку. Наприкінці дослідження миші, які їли жирну дієту та вживали розведений грейпфрутовий сік, не тільки набирали менше жиру, але й значно покращували рівень цукру та інсуліну в крові.

Експерти також порівняли дві групи мишей, одна з яких отримувала біоактивні інгредієнти, змішані з грейпфрутовим соком, що відіграє важливу роль у зниженні ваги, а інша - метформін, який є ліком, що знижує рівень цукру в крові. В кінці дослідження було виявлено, що при однаковій дієті між цими двома групами не було різниці, тобто грейпфрутовий сік зміг знизити рівень цукру в крові в тій же мірі, що і ліки, що відпускаються за рецептом. Як зазначив Шталь, грейпфрутовий сік містить ряд активних інгредієнтів, які ще не зрозумілі фахівцям, тому тривають подальші дослідження, оскільки ожиріння та резистентність до інсуліну є проблемою для багатьох, тому в інтересах кожного знайти найефективніше рішення. вдалося їх знайти.