Сезон закінчився, і ще є не зібрані плоди. Ще одну кількість викинули. За їх підрахунками, щонайменше 300 первинних виробників з Альто-Валле залишили діяльність. Ті, хто продовжує, передбачають труднощі зі здоров’ям та фінансами.

яблук

Автор проекту 12 квітня 2019 р., 8:02 ранку

Хосе Авеліно Куевас (48) "на все життя" присвячений фруктоводству, він каже, що це його пристрасть. Але, говорячи про майбутнє, його голос відсікається: «Цього сезону я не міг нічого продати, я не виніс грушу безпосередньо з заводу. Вперед немає нічого хорошого ".

Хосе працює на 9 гектарах, що знаходяться між Чиполлетті та Чінко Сальтос. Із 170 сміттєвих ящиків для груш Вільямса, які вона змогла покрити своїм виробництвом, вона продалася лише 16. І з Packham запевняє, що вона досягла 200, але не отримала жодної. "Вони цього не отримують, або платять 2 долари за кіло, коли вартість виробництва становить 12 доларів". Єдине, за що він йому вдячний, - це оточення полів, які ще не покинуті. "Я все ще буду на цьому, але це означає продовжувати витрачати і не мати взамін і не вкладати гроші ", - сказав він з подивом.

Плоди рослини погіршують його і впливають на якість майбутнього року. Фото: Цезар Ізза

Від Федерації виробників Ріо-Негра та Неукена підрахували, що вони залишились між собою 150 та 200 мільйонів кілоградів фруктів при закритті це від сезону. Земля залишається переважно засадженою грушами, але також і яблуками. "30% втрачено плодів цілої Долини. Я ходжу до Регіни, Роки, Сервантеса, Аллена, Фернандеса Оро, Чіполлетті, Ель-Чаньяру, скрізь. Зараз ми боремося за хороший план охорони здоров'я ", - сказав скарбник Федерації Гораціо П'єрдомінічі.

Екофрут просив виклик кредиторів: він заборгував банкам 166 мільйонів

Під час збирання врожаю - в деяких господарствах - проводився «перший прохід», в якому лише фрукти, які досягли розміру вимагається. “Що залишилось, компанії сказали, що не хочуть цього. Сараї повністю недофінансовані. Якщо не було досягнуто домовленості з компанією чи соковижималкою, але складно. Соковижималки купують відходи у компаній за 1 долар, а збирати їх нам коштує 2,50 доларів".

Для багатьох це кінцева ситуація, і держава відсутня. Вирощування фруктів схоже на Шлях 22, гірше, ніж 50 років тому

Едуардо Артеро, виробнича палата Чіполлетті

Вони складають зазначену Палату 75 виробників, на десяток менше ніж рік тому.

"Я передав трохи груші, але при цьому я навіть не покриваю витрати на обрізку минулого року. Мені доводиться знову починати з нуля, щоб знову мати змогу проводити обрізку та зимові роботи, я виходжу з іншої роботи, щоб утримувати ферму. Але тут, в Сервантесі є багато людей, які не зможуть розпочати”, Заявив Даміан Галан, член Палати Сервантеса.

Оскільки палата сільськогосподарських виробників Villa Regina, Уго Гальяно зазначив, що, хоча за оцінками, щонайменше 30 відсотків плодів залишилось у рослині, у випадку з Віллою Регіна відсоток дещо вищий. “Є ферми, де залишилася вся груша та деякі сорти яблук виробники вирішили залити воду в плантацію, щоб вона негайно загнила. В інших випадках він залишався на заводі, оскільки виробники не мали людей, щоб його зібрати. Це дуже серйозна проблема, того, що відбувається цього року з плодівництвом, ніколи не бачили ".

"Той, хто не збирав урожай, йде в покинутість. Плоди залишаються там і перетворюються на гіршу якість на наступний рік, оскільки рослина закінчується. Y найсерйозніша проблема - це карпокапса, здоров'я".

Кінець жнив означає початок виконання завдань на наступний сезон. Починаються так звані "культурні роботи", які включають прибирання ферми, обрізку і, де це можливо, закопують ті фрукти, які були викинуті для зменшення ризику для здоров'я, а потім починають з лікування. "Але як, якщо ви закінчите збирання врожаю і у вас немає грошей, щоб заплатити за врожай?", - запитував П'єрдомінічі.

"Все, що призначене для промисловості, в звичайних умовах майже все залишилось, Звичайно, там 70% у цій галузі », - зазначив Хосе Альберто Гарсія, президент палата рок-продюсерів. Він послався на зустріч, яка зібрала 10 палат з Альто-Валле. «З 1600 первинних виробників залишиться ще 300 на дорозі, вони покинуть ферми в занедбаному стані. Залишився лише той, хто може вижити ".

Виробник, який зібрав урожай і доставив його на упаковку, також складний. «Упаковка традиційно сприяла частині оплати фруктів. У багатьох випадках він враховує падіння і ледве встигає заплатити комбайнам, якщо він їм не був винен ".

"Завдання ферми ніколи не закінчуються. Якщо ми хочемо, щоб фрукти були конкурентоспроможними на експорт, ми вже повинні були платити наприклад, і культурні роботи продовжуються, але грошей на ферму немає. Долина падає ".

"Не варто було піднімати фрукти, бо вони працювали збитково" сказав президент палати Росії Виробники сільського господарства Villa Regina, Уго Гальяно. Керівник суб'єкта господарювання, що об'єднує виробників з Годої, Регіни, Чічіналеса та Валле Азула, зазначив, що цей сектор був тим, в якому підсилювався брак врожаю, головним чином серед малих та середніх виробників.

"Це був поганий урожай в економічному плані. Фрукти для промисловості коштують одне песо, комбайн платить від 300 до 350 песо за смітник, а смітник, який доставляється в промисловість, становить 400 песо, тобто у вас залишилося 50 песо, щоб вивезти смітник із поля, витрати на паливо, більше оплата того, хто знаходиться на вершині трактора, тобто, що збирати врожай не варто ".

З іншого боку, президент Палати зазначив, що «цього року було підраховано, що собівартість продукції склала 10,40 песо. Деякі компанії платять п’ять песо, тобто ми нижче виробничих витрат, і, отже, це стає нездійсненним, ви не можете збирати урожай і не можете виконувати необхідні культурні завдання, щоб забезпечити здоров’я на наступний ».

"Уряди повинні почати шукати негайного рішення, Я кажу не лише про національний уряд, кожен повинен втрутитися в це, муніципальний та провінційний уряди, щоб виробники мали гарантований дохід, пропорційний тому, що коштують культурні завдання », - нарешті зазначив Гальяно.

Аналіз: погіршення стану, яке ще не знайшло свого рівня

Хав'єр Лохо

У будь-якій країні південної півкулі, яка виробляє помацеї, плоди, які залишаються поза комерційною схемою, тобто залишаються на рослині, складають приблизно від 3 до 5% врожаю.

У нашій країні цей відсоток піднімається до 30%. До цього ми повинні додати це багато груші та яблука, одного разу зібраний та увійшов до сараю для упаковки, відхиляється та відкидається. Більшість цих фруктів також не мають комерційного призначення, оскільки галузь не оплачує навіть витрати на збір врожаю. Включення цієї змінної, втрати сягають 40%.

Величезна різниця, яку ми спостерігаємо між нашими 40% та 5% решти країн, є ще одним показником втрата конкурентоспроможності, яку ви страждаєте сектор.

Давайте подумаємо над цим самим сценарієм у будь-якій іншій галузі, візьмемо для прикладу автомобільну промисловість: Що могло б статися, якби 40 із кожних 100 автомобілів, вироблених компанією, викинули, коли їх закінчать, бо вони марні? Очевидно, що підпис, про який йде мова, був би нездійсненним.

У цьому контексті вирощування фруктів - теж. Зрозуміло, що коригування, яке зазнає сектор, ще не торкнулося його підлоги.