Детальний опис

Шоколад GuaranaPlus з гуараною 45 г.

Гуарана (Paullinia cupana) це рослина, яка *

фітнес-магазин

  • має загальнозміцнюючий - посилюючий, стимулюючий ефекти на тіло та розум,
  • має здатність допомогти зосередитися,
  • сприяє пильності,
  • сприяє зменшенню розумової втоми,
  • це допомагає людині відчути себе повним енергії, воно сприяє енергетичній пильності.

Ми рекомендуємо ці шоколадні цукерки студентам, водіям та всім, хто їх має розумово вимоглива робота. Так само ці шоколадні цукерки підходять для відданих людей спорт активний або пасивний, у них може бути інший фізична активність.

Білий шоколад 40% з гуараною

  • Білий шоколад містить 40% какао-масла, яка є природною частиною какао-бобів і має характерний характерний аромат шоколаду, тому немає необхідності додавати ароматизатори.
  • Панель є затверділим соком очерету в органічній якості, який не є рафінованим і, природно, містить патоку, що надає йому легкий медовий смак.
  • Білий шоколад з гуараною - це дуже тонкий шоколад зі смачним смаком. Цей шоколад також підходить для дітей, він солодкий з приємним відтінком смаку гуарани.

Склад

Гарячий шоколад 75% з гуараною

  • На перший смак шоколад має дуже ніжний смак, який поступово переходить у гарячий смак і, крім того, підкреслює смак гуарани.
  • Цей шоколад оцінять усі любителі гарячого шоколаду.
  • Шоколад підсолоджується панеллю, яка тонко налаштовує остаточний смачний солодкий смак.

Склад

  • Какао-боби, какао-маса, какао-масло, панель. Тверді речовини какао не менше 75%.

Шоколад

Шоколадна фабрика Трубеліце він відомий виробництвом шоколаду від А до Я. Доважа какао-боби безпосередньо з Еквадору, не використовує відсутність ароматизаторів, шоколад не містить лецитину, консервантів або глютену! Це лише збігається органічна панель якості - затверділий сік цукрової тростини, що є здоровим варіантом підсолоджування.

Виробник намагається підтримувати "традиційний" смак і аромат шоколаду. Для виробництва використовується якісна сировина. Какао-боби природно містять приблизно половина какао-масла, який має сильний шоколадний запах, тому не потрібно додавати ароматизатори або рослинні олії. Какао-масло надає шоколаду не тільки аромат, але і м’якість.

Основний процес виробництва шоколаду

Какао-боби спочатку їх потрібно вручну отримати та відсортувати. Квасоля виливається в дробарку, де порушується їх структура і «здувається» шкіра. Цей процес створює какао-маса. Це сиплеться до меланжу. Додаються інші інгредієнти - масло какао для пом’якшення, або сухе молоко та панно.

Все перемішується і замішується. Розминання - це процес, при якому шоколад очищується в спеціальному контейнері - меланжі, в який поміщають гранітні камені, обертаючись навколо гранітного дна контейнера, і таким чином шоколад очищують. Розминання займає до декількох десятків годин. Після цього процесу шоколад заливають в контейнери з нержавіючої сталі, де він застигає.

Потім вставляється шоколад до загартовуючої машини, де він нагрівається, а потім охолоджується, т. зв процес загартування. Кожен тип шоколаду має різну температуру відпуску.

Потім візьміть шоколад розливається у формочки, які зберігаються в холодильнику. Як тільки шоколад застигне, його викидають з форм і залишають мінімальним 1 день "відпочинку". Тоді шоколад готовий для упаковки.