Я був студентом університету в Девісі, коли багато років тому вперше скуштував фейхоа або гуаву з Бразилії. Друг показав мені свої потаємні дерева (на південній стороні Велмена в Девісі - з їх тоннами прямо зараз на землі!) І я був підключений. Тоді я над цим не надто замислювався, крім визнання того, що це було одне з найкращих речей, які я коли-небудь їв у своєму житті. На смак він кращий за цукерки і дозріває прямо навколо Хеллоуїна - чудово! Я ніколи не бачив і не чув про фейхоа. Швидше за все, ні ти, тому я пишу, щоб представити тебе.

фейхоа

За словами Адель Кадер, почесного спеціаліста UC Cooperative Extension, "розплідники дерев не точно визначали різні сорти дерев, і була велика різниця у смаці.

Ще в даний час я знову відкрив гуави з Бразилії, коли їхав на велосипеді нашою вулицею до того, як пару років тому проїхав зелений сміттєвоз, і я помітив близько 30 з них у купі, щоб забрати їх у своїх сусідів. Вони не знали, що їх можна їсти. Так так, я взяв їх і познайомив своїх сусідів із принадами ананасової гуави. І відразу ж я пішов і купив собі дерево, щоб посадити у власному саду.

Гуави з Бразилії смакують так, ніби найкращі елементи полуниці, гуави та ананаса були взяті та змішані між собою. Вони мають приємно солодкуватий і квітковий аромат. Щоб з’їсти фейхоа, розріжте (або наріжте вручну) навпіл і витягніть кремову білу м’якоть (добре їсти її, якщо вона трохи коричнева). Фейхоа є хорошим джерелом вітаміну С, клітковини та калію і навіть містять трохи білка.

Але де ви можете знайти гуави з Бразилії? Ну а якщо ви в Девісі, відвідайте південну частину Велмена. Або ви можете посадити своє власне дерево, як це зробив я. Я хотів (ви можете ознайомитись з інформаційним бюлетенем про фрукти та овочі Feijoas у Центрі технологій після збору врожаю тут), або ви можете поїхати на місцевий фермерський ринок. Це короткий сезон, тому це ідеальні вихідні для їх пошуку. Знайшовши їх, Кадер пропонує, щоб він «вибрав великі фрукти, які є трохи м’якими та зі смачним ароматом». Ви не будете розчаровані.