свято

Під час нього ви зможете скуштувати всі фірмові страви, які традиційно випікають у селі протягом 100 років. Однак візит - це не дешеве порятунок. На додаток до квитка 2 євро, на одну дегустацію потрібно підготувати ще 7 євро.

Перейти Словацьку могилу і не зупинитися біля гусака було б гріхом. Кажуть, ніщо в Словаччині не може зрівнятися з цим. Вісім могильних закладів об'єдналися в Гільдію Хусачинарів і таким чином намагаються підтримувати традиції та якість смаколиків. "Гусей роками смажили так само", - каже мер Ян Хуран.

По суботах ресторани гільдії подають дегустаційне меню у розмірі 7 євро, яке включає 200-грамова порція гусака з гарніром і двома локше. Тому, якщо для гусака обрана сім’я з чотирьох осіб, вони повинні підготувати не менше 36 євро.

Оскільки гусака теж потрібно пити, для відвідувачів також готують дегустацію та продаж малокарпатських вин. Там буде народна музика, атракціони для дітей та поїзд, який курсуватиме від руху до транспорту.

На що слід остерігатися

- Смажена гуска повинна мати доставлене м’ясо

- м’ясо відривається від кісток

- карі «очі» - хороша ознака того, що його запікали на тарілці

- правильно доглянута гусяча печінка повинна бути світлою, а не червоною