чорний

1 червня 2019 року в Будинку Фрідмана в Будаерсі відбувся семінар-шеф-кухар під назвою «Мудро мити посуд чорним шляхом Coninvest» Управляючий директор Coninvest.

Зустріч розпочалася з представлення Жолта Міхалі, який сказав, що у його розпорядженні пересувна "майстерня" у розпорядженні шеф-кухарів.

У продовженні, Мірям Кертеш, керуючий директор Coninvest, привітала членів клубу шеф-кухарів, а потім представила своїх запрошених гостей Джойс Б. Меттман та Ульріку Анфельт, представників GRANULDISK, з якими вони представили компанію, коріння якої знаходиться в Мальме, та її продукт, спеціальний гранулят.

Ми дізналися, що правильне використання машини може зменшити витрати на енергію на 70%, але завдяки зменшенню кількості гарячої води для побуту можна досягти економії на 70%. Використовуючи технологію, використання хімічних речовин також може бути зменшено на 60% завдяки точним дозаторам.
Однак його важливість досі полягає у економії особистих витрат, оскільки стає все важче знайти достатню кількість працівників для миття посуду в чорному посуді, що є проблемою майже скрізь, і використання машини може скоротити робочий час людини.

Шведська компанія є фахівцем у митті посуду з 1987 року. Понад тридцять років вони працюють з найкращими професіоналами в дусі інновацій та постійного вдосконалення, щоб зробити миття посуду простим, швидким, економічним та ефективним. З цією метою компанія Granuldisk розробила гранульовані посудомийні машини, які дозволяють легко досягти не тільки бездоганної чистоти, але й економії енергії. Попереднє миття, замочування та скраб замінюються швидким, але гігієнічним робочим процесом та ідеально чистим посудом. Гранульований посуд, розроблений шведською мовою, також є екологічно чистим, оскільки використання Granuldisk вимагає менше води та миючих засобів для миття посуду, тому потрібно набагато менше енергії.

Також було встановлено, що при правильному використанні машини витрати енергії можуть бути зменшені на 70%, але економія може бути досягнута також за рахунок зменшення кількості гарячої води на 70%. Використовуючи технологію, використання хімічних речовин можна зменшити на 60% завдяки точним дозаторам.

Однак його значення все ще слід шукати в економії особистих витрат, оскільки стає все важче знайти достатню кількість працівників для миття посуду в чорному посуді, що є проблемою майже скрізь, і використання машини може скоротити робочий час людини.

Представник шведської компанії Джойс Б. Меттманн заявив, що машина вийде за 1-3 роки, залежно від використання.

Після презентації використання машини було продемонстровано на практиці.

Після невеликої перерви цього року відбулася шоста зустріч членів Асоціації угорських кухарів з дієти, на якій присутні могли бути проінформовані про поточні та майбутні події та розвиток справ асоціації.

Повнота без попиту була темою:

  • їжа Угорщини 2020
  • Національний конкурс шеф-кухарів OKÉS 2020
  • тема оновлення офісу Асоціації, в якій також були названі майбутні віце-президенти
  • та парад шеф-кухарів 2019, який відбудеться завтра.

Наступне засідання клубу шеф-кухарів відбудеться 2 вересня після літньої перерви.