Селера - це дуже корисний овоч з чудовими харчовими та лікувальними властивостями. Ви не можете пропустити його, готуючи такі повноцінні, поживні та традиційні бульйони, як рагу чи рагу.
Гіппократ вже використовував його за його лікувальними властивостями, а римляни та греки використовували його як для кулінарних, так і для лікувальних цілей.
Звичайно, це важливий овоч, який слід регулярно включати, особливо якщо ви сидите на дієті, щоб схуднути, і хочете схуднути здоровим способом.
Селеру можна їсти у вареному та сирому вигляді в салатах та супроводжувати хумус та інші провали.
Харчові властивості селери
Селера містить вітаміни А, В1, В2, В6, В9, С і Е, такі мінерали, як калій, натрій, кальцій, цинк, магній, залізо, сірка, фосфор, мідь і кремній, ефірна олія і клітковина.
Селера - овоч з антиоксидантною, кардіопротекторною, антибактеріальною, сечогінною, протизапальною, відхаркувальною, очищаючою, заспокійливою, травною, імуностимулюючою, знеболюючою дією.
Користь для здоров’я від споживання селери
-Це один з найпотужніших діуретиків.
-Збільште наш природний захист
-Завдяки відхаркувальній дії дуже корисно виводити слиз
-Це показано при недугах із запаленням
-Викликає гальмування розвитку ракових клітин
-Допомагає очистити організм
-Стимулює виведення накопичених рідин в організмі
-Сприяє нормальному функціонуванню нервової та м’язової системи
-Селера сприяє зниженню артеріального тиску
-Покращує перистальтику кишечника
-Це сприяє зниженню рівня глюкози в крові
-Рекомендується при суглобових захворюваннях та ревматизмі
-Клітковина в селері допомагає знизити рівень холестерину в крові
-Це чудовий ремінералізатор
-Покращує випадки подагри, підвищеного вмісту сечової кислоти або гіперурикемії
-Може полегшити біль у суглобах
-Селера бореться з пошкодженням вільних радикалів
-Допомагає запобігти запорам
-Це може допомогти усунути камені в нирках і жовчному міхурі
-Прискорює загоєння ран
-Це корисно у випадках хронічної втоми або астенії та втоми