Важливо знайти дієтолога, який сидить вдома на дієті з контролю борошна. У цьому може допомогти Національне агентство дієтологів (MDOSZ). Хорошою ідеєю буде зв’язатися з дієтологом, з яким можна час від часу обговорювати правильний раціон, оскільки ринок продуктів харчування постійно змінюється, але іноді сам пацієнт.
Дієта проста, але її важко дотримуватися, оскільки додавання добавок, присутніх у їжі в кількості менше 2%, не є обов’язковим, і навіть якщо сировина не містить гліадину, її можна переробити.
Для безпечної навігації можна використовувати Угорський банк даних про типову алергію та підвищену толерантність (1088, Будапешт, SzentkirпїЅlii utca 14. Тел .: 486-4826), дані якого можна друкувати у певних формах. Борошні з візків за межами столиці також можуть замовити видання для своєї мотузки поштовим переказом.
Список домашніх продуктів, що не містять глютену (без гліадину), вироблених компанією OпїЅTI, надає допомогу у придбанні. Назви інших продуктів, що не містять глютену, містяться в Каталозі Néppüllpâti та у списках, опублікованих OпїЅTI.
Переліку продуктів, що не містять глютену, не можна мати на увазі, але це простий принцип, який допомагає у повсякденному житті. Їжу можна придбати, що:
на упаковці - текстовий напис "без глютену, його також можна їсти в борошняній випічці" або на якому невеликий малюнок - намазана помада - вказує на відсутність глютену.
Слід уникати їжі з міткою "модифікована хлібобулочна випічка", оскільки не завжди можна дізнатися, яка речовина в них міститься.
З готових або напівфабрикатів можна вибрати лише продукти, що не містять глютену.
Нефірмові продукти, статус яких не містить глютену, гарантований виробником, також можуть бути включені в дієту на основі борошна.
Закуски, кетчупи, какао та напої швидкого приготування, швидкі пироги, морозиво та пудинги можуть містити гліадин. Не їжте і не пийте.
У ресторані ви можете спокійно їсти гарячі супи без супу, зелень і салати на пару, смажені на грилі та натуральні напої, імпортні зелені яблука для всіх цілей. Як десерт можна використовувати фруктову кашу зі справжньою сметаною або овочевий пудинг, який можна придбати у вегетаріанських ресторанах. Ресторани, що спеціалізуються на вегетаріанських стравах, як правило, приділяють більше уваги дієтичним потребам.
Далі наводиться короткий виклад принципів єпархії:
PпїЅkпїЅruk: Буряк, житнє борошно та житнє борошно та борошно відповідно. замість кукурудзи рекомендується вівсяна каша, рис, капуста, гречка, гострий перець і гостре борошно, а також кукурудзяна та картопляна паростки. Безглютеновий хліб, міцні напої, випічка, консерви, розпушувачі та розпушувачі також є у продажу. Ви також можете подати суп, запечені макарони, ґудзики та млинці.
HпїЅsok: Риба, птиця, нежирна свинина, яловичина, кролик, дика пара, варена, смажена, у пластівцях, смажена в продуктовому мішку, смажена на ромбічній жерсті, приготовлена в мікрохвильовці Термічні препарати можуть містити глютен як модифікатор, тому список ОпІЅТІ залишається сиротою.
Молочні продукти: Молоко можна вживати без заварювання молока, парами, кабачками, овчиною. Натуральний кефір, йогурт, сметана, молочний десерт, йогуртовий мус, куркума, йогурт в пюре, лише якщо він значно не містить глютену або гарантовано. Сири, за винятком голландських сирів, можна споживати.
Яйця не містять глютену і їх можна їсти за бажанням.
Плуги, фруктові спреї: Вони не містять глютену і можуть використовуватися в свіжому та швидкозамороженому вигляді. Швидкозаморожена картопля може містити глютен. Імпортні зелені яблука можуть містити глютенові покриття, вживання яких заборонено.
ZsпїЅrok: Жири не містять глютену, за винятком певного філе бекону, яке можна вживати лише у списку. Рекомендується насіння плодів та олійних культур.
Матеріали та матеріали: Зелені та гострі спеції не містять глютену, продукти переробки не рекомендуються.
Напої: Вода, бульйон, волокнисті та прянокислі добавки, чаї не містять глютену.
BпїЅbiпїЅtelek: Регулярно продаються дитячі суміші для немовлят, які можна давати до року, не містять глютену.
Дієта є додатковою послугою для всієї родини як для інгредієнтів дієти, так і для часткового доступу. Продукти без глютену, як правило, можна придбати в спеціалізованих продуктових магазинах, що збільшує вартість життя вдома.
Для постраждалих організації пацієнтів на ринку борошна можуть мати можливість надати допомогу компанії з гарантованою субсидією, на додаток до 100% згаданої вище добавки.
Національна асоціація борошняного хліба доступна за адресою:
Адреса для листування: 1025 Будапешт, PalpїЅnta utca 11., телефон: +36 1 438 02 33, факс: +36 1 326 07 70. e-mail: [email protected]
веб-сайт: www.liszterzekeny.hu
Ти знаєш!
Дуже подібним чином до борошнистості борошна, воно послаблює тепло, яке поглинається борошном, і викликає точно такі ж симптоми, як і воно. trpypusi sprue. Однак хвороба, відома з підтипів та тропічних районів, спричинена не аутоімунним розладом чи певним типом інфекції, а інфекційним збудником, який ще не повністю відомий. Лікування - це принаймні чотири тижні лікування антибіотиками, а також додавання фолієвої кислоти та вітаміну В12. На відміну від борошнистої роси, дієта необхідна лише протягом певного періоду часу, протягом перебігу хвороби, і не триває все життя. Без лікування хвороба летальна на тридцять відсотків, але при лікуванні вона практично повністю виліковується.