Хороший харчовий статус пацієнта є основною передумовою успішного завершення протиракового лікування. Саме лікування є дуже дорогим, і несприятливий стан харчування може змусити пацієнта відійти від відновлення здоров’я, ускладнюючи і продовжуючи лікування. Отже, харчова допомога повинна бути невід’ємною частиною лікування раку.

Асоціація Лімфома

Анорексія:

Через часте зниження апетиту, труднощі з ковтанням або проблеми із шлунково-кишковим трактом відбувається зменшення загального споживання енергії та білків, що призводить до втрати ваги, втрати м’язової та жирової маси, і пацієнт ризикує розвинути кахексію пухлини. Отже, підтримка харчування має вирішальне значення в контексті профілактики, а не лише в самому лікуванні .

Рекомендація щодо анорексії:

  • споживання менших порцій їжі кілька разів на день
  • їсти в будь-який час дня, коли з’являється апетит
  • прогулянка перед їжею замість того, щоб проводити час на кухні, де готується їжа
  • уникати прийому рідини до і під час їжі (посилює відчуття ситості)
  • вибір легкозасвоюваних продуктів з обмеженим вмістом жиру
  • у разі відрази до м’яса, вибір альтернативних джерел білка (тофу, бобові, яйця)
  • якщо протипоказань немає, апетит можна підвищити при невеликій кількості алкоголю
  • віддайте перевагу формі дієти, прийнятній для потреб пацієнта
  • зробити споживання їжі приємнішим за допомогою вечері, музики, компанії
  • мати під рукою швидкий високоенергетичний і високобілковий десяток - віддайте перевагу енергетично багатим стравам невеликого обсягу
  • Якщо пацієнти страждають анорексією навіть після виконання вищевказаних рекомендацій, іншим варіантом є прийом дієтичних добавок або ліків, що підвищують апетит

Зміни смаку

Зміни у сприйнятті смаку можуть бути викликані хіміотерапією, променевою терапією або самою пухлиною. Пацієнти часто відзначають гарячий, гіркий до металевий смак їжі. Ці смакові зміни чергуються з повним зменшенням будь-якого сприйняття смаку. Порушення смаку специфічні і варіюються від пацієнта до пацієнта.

Рекомендації щодо зміни смаку:

  • доглядати за порожниною рота, чистити зуби перед їжею
  • вживання їжі з рідиною знижує смакові якості
  • скуштувати страви зі спеціями, заправками, соусами
  • уникайте улюблених страв під час хіміотерапії, щоб у пацієнта не виникало відрази до них на все життя
  • якщо пацієнт відчуває металевий смак їжі, ми замінимо металеві столові прилади на пластикові
  • у разі постійного смаку в роті подаємо цукерки, жувальну гумку
  • страви подаються при кімнатній температурі, не кип'ятячи

Про будь-які зміни смаку або дієти, які ви помітили, слід повідомляти своєму онкологу .

Джерело: Університет Масарика: Mgr. Сватава Бішофова
Автор: Петронела Паулова, Брно, травень 2013 року