Таблиця, також знати як табуле або табуле, є ще одним із них холодних салатів ідеально підходить для літа, що походить з Близького Сходу. Насправді, в декількох країнах Латинської Америки це відомо як ліванський салат або арабський салат.

харчування

Таблиця

Основні інгредієнти Таблиця є петрушка, пшениця булгур або кус-кус, помідори, салат Y лимонний сік як заправка, так це салат дуже повноцінне харчування, об’єднуючи властивості пшениці із властивостями овочів, які її супроводжують. Сік петрушки та лимона - дуже цікава харчова добавка.

Таблиця автентична готується с булгурська пшениця хоча в багатьох країнах все частіше його замінюють кус-кус тоді як решта інгредієнтів варіюються залежно від смаку та ландшафту. Важливо, щоб зерно табуле залишалося пухким і щоб ми готували його заздалегідь, щоб дати йому відпочити в холодильнику, трохи більше години, перед подачею.

Таблиця: Інгредієнти

Ми залишаємо вам a рецепт з Таблиця дуже смачно. Інгредієнти:

  • 250 грам попередньо приготовленого кускусу
  • ¼ літр води
  • 1 огірок
  • 3 середніх помідора
  • 1 зелена цибуля
  • Свіжа м'ята
  • свіжа петрушка
  • свіжий коріандр
  • 1 лимон
  • чорний перець
  • оливкова олія і сіль.

Рецепт таблиці

Для підготувати Таблиця:

Спочатку:

Це повинно підготувати зерна, будь то пшениця булгур або кус-кус, дотримуючись вказівок на упаковці. Наприклад, у випадку з кускусом, просто доведіть воду до кипіння, додавши дві міри води для одного з кускусу, і додайте кускус, знижуючи вогонь до мінімуму. Залиште на три хвилини на повільному вогні, а потім вимкніть, накрийте ємність і дайте йому відпочити, час від часу помішуючи, щоб зерно розсипалося.

В друге місце:

Очистіть помідори, насіння видаляють і нарізають кубиками.

Миє огірок, очищений чи ні, відповідно до смаку, хоча їсти огірок з шкіркою набагато поживніше, і подрібнюється подібно до помідора.

Очистіть і подрібніть цибуля тендер.

Коли цибулю, огірок і помідор подрібнюють, їх змішують і заправляють лимонним соком.

Нарешті:

трави ароматичний варіюючи кількість за смаком. Для довідки можна подрібнити дві столові ложки петрушка, два з кінза і два з м'ята.

Трави додають до подрібнених овочів, додають сіль і перець і обсмажують з оливковою олією, перемішують і поливають кус-кусом. Знову перемішуємо і в холодильнику на пару годин.