салат

Основна стаття: Рецепти салатів

Минулого тижня ми включили рецепт американського салату з капусти, Кентакі, і шукаючи інформацію, ми знаходимо іншу рецепт також відомий як американський салат з капусти, з деякими спільними моментами, але з більшим інтересом отримати якомога здоровіший салат.

Цей рецепт увійшов до книги "Рецепти приготування проти раку", написаної автором Оділе Фернадес і ми знайшли його на веб-сайті іспанського телебачення. Варіант першого американського салату з капусти, який ми представили, але набагато цікавіший, як ми побачимо.

Американський рецепт капустяного салату

Походження американського салату з капусти, як відомо сьогодні, ймовірно сягає часів Римської імперії, де салати з сирого капустяного салату були дуже поширені. Однак рецепт американського салату з капустяного салату став популярним у США більше століття тому у супроводі моркви.

Оскільки, здається, інакше не могло бути в рецепті, перетвореному в США, до складу салату-капусти почали включати такі продукти, як майонез, цукор або кисле молоко. У рецепті, який ми бачимо сьогодні, цих інгредієнтів немає, і натомість ми маємо набагато більшу присутність фруктів та овочів. Ми не повинні наполягати на тому, щоб плескати вухами, коли бачимо цю еволюцію.

Інгредієнти рецепту американського салату з капусти

Для приготування цього рецепту американської капусти ми можемо використовувати такі інгредієнти:

  1. 1 невелика капуста (приблизно 600гр)
  2. 1 морква
  3. 1 яблуко
  4. 1/4 граната без шкірки

  1. 50 мл оливкової олії
  2. 50 мл яблучного оцту
  3. Сік половини лимона
  4. 1 чайна ложка діжонської гірчиці
  5. 1 рівна чайна ложка куркуми
  6. 1 щіпка чорного перцю
  7. 1 чайна ложка сиропу агави

Приготування рецепту капустяного салату в американському стилі

Цей рецепт від американський салат з капусти Його можна приготувати трохи більше, ніж за 10 хвилин, до якого потрібно додати процес, який триває приблизно 1 годину. Ці кроки слід виконувати

  1. Капуста, морква і яблуко подрібнюються на невеликі шматочки (пропонується, що для цього можна навіть використовувати блендер). Поміщаємо їх в салатник або миску.
  2. Для приготування соусу ми змішуємо всі інгредієнти і збиваємо їх до емульгування.
  3. Додайте соус до салату, зерна граната, перемішайте і дайте маринуватися, поки овочі не стануть м’якими, приблизно годину.
  4. В якості останньої пропозиції надати оригінальний штрих, ви можете подати салат всередині капустяного листа.

Одним словом, дуже корисний і апетитний салат на спекотні дні, які ми очікуємо, попереду в нас цього літа.