Здорове, смачне та, крім того, стійке - чи це поєднується? Немає сумнівів, що так, це можливо! Фахівці з питань харчування розробили університети Німеччини Heliaflor® (шнецель, вегетаріанський хеш) для того, щоб довести, що тим, хто віддає перевагу рослинній дієті, не потрібно турбуватися про відсутність необхідних поживних речовин або насолоду смаком. Наш продукт Геліафлоr® був нагороджений Світовою премією за інновації у харчовій промисловості у 2018 році. Ми вивели на ринок Європи, Америки чи Австралії нове високоекологічне та здорове рішення, але ми ніколи б цього не зробили без справжнього задоволення від смаку та знання того, що наше харчування здорове та збалансоване.

Просто додайте прості інгредієнти, і за кілька хвилин ви приготували смачні та корисні вегетаріанські Chlli con carne, Spagetti Bolognese, лазанья, гамбургери та багато інших страв .

Інноваційний замінник м’яса без алергенів сої та глютену.

Реалізуйте свою вегетаріанську фантазію без обмежень. Зробіть свої вегетаріанські котлети, лазанью, фарширований перець або спагетті Болоньєзе. Поповніть їжу цінним джерелом рослинних білків, клітковини і все це без обмежень, без сої та без глютену

Наш продукт Heliaflor® був нагороджений премією Світова нагорода за харчові інновації на 2018 рік. Щорічна церемонія нагородження, організована FoodBrev Media і проведена у співпраці з Hotelympia, оцінює видатні інновації у світовій харчовій промисловості.

Heliaflor® Вегетаріанський хеш Він багатий білком і є абсолютною першою заміною м’яса насіння соняшнику, справжньою альтернативою сої! З нашого продукту ви можете в основному приготувати все, що можете зробити з фаршем та іншим. Справжній смак насіння соняшнику приносить страві смачний відтінок фундука. Через те, що продукт складається на 100% з соняшнику, немає проблем із травленням або алергічними реакціями, як у подібних продуктів, що містять сою або клейковину. 100 г. Heliaflor Vegetarain Hash® поглинає приблизно 250 г води і, отже, може замінити до 350 г яловичого фаршу. Heliaflor® сприяє здоровому та збалансованому харчуванню, роблячи страви менш калорійними, менше жирних і, головне, без холестерину. Не можна не помітити і вміст білка в цьому м’ясному продукті: 350 г органічного яловичого фаршу містить 17%, тобто 60 г білка. Вміст білка в Heliaflor® становить 51 г на 100 г. Чиста заміна овочевого м’яса суттєво сприяє щоденному надходженню організму білка.

Веб-сайт німецького виробника Heliaflor

Надихайтеся кількома рецептами

Спагетті болоньєзе: інгредієнти на 3-4 порції

  • Вегетаріанський хеш Heliaflor 75 г.
    heliaflor
  • Цибуля 1 середня
  • Зубчики часнику 2
  • Оливкова олія за потребою
  • Дрібна морква 2 шт
  • Томатне пюре 4 ст
  • Сухе червоне вино 150 мл
  • Нарізані скибочками помідори 150 г.
  • Спеції, орегано, базилік, куркума, за смаком
  • Макарони (спагетті, пенне та ін.) 250 г.

Підготовка:

  1. Замочіть Вегетаріанський хеш у теплу воду овочевого відвару протягом 5 хвилин і процідити через сито.
  2. Очистіть і почистіть цибулю, часник і моркву і наріжте невеликими шматочками.
  3. Розігрійте на сковороді олію і обережно обсмажте цибулю разом з хеш.
  4. Додайте нарізану кубиками моркву. При необхідності додайте оливкову олію
  5. Додайте томатне пюре і перемішуйте протягом 2 хвилин, поки не просочиться.
  6. Деглазуйте червоним вином і продовжуйте готувати.
  7. Додайте нарізані скибочками помідори і дайте закипіти.
  8. Тим часом підготуйте макарони в підсоленій воді і варіть до необхідної стійкості.
  9. Скуштуйте соус з морською сіллю, спеціями, часником і дрібно нарізаною зеленню. Подавайте макарони. Смачного!

Гамбургери: на 4 порції, які вам потрібні

  • 75 г. Вегетаріанський хеш
  • 150 мл води
  • 1 цибулина
  • 2 столові ложки меленого лляного насіння
  • 4-6 столових ложок води
  • 2-4 столові ложки цільнозернового борошна за необхідності
  • 1 середня картопля
  • сіль, перець, перець, куркума за смаком

Підготовка:

  1. Спочатку змочіть мелене насіння льону 4-6 чайними ложками води і відкладіть їх убік.
  2. Замочіть Вегетаріанський хеш разом із 150 мл води або овочевого відвару протягом 5 хвилин, а потім процідіть
  3. Очистіть і натріть картоплю
  4. Цибулю наріжте тонкими кубиками і обсмажте на невеликій кількості олії
  5. Додайте проціджений Хеш і трохи обсмажте. Будьте обережні, щоб не обпектися !
  6. Додайте всі інгредієнти в миску і добре перемішайте.
  7. Сформуйте гамбургери до потрібного розміру і поставте їх деко, яке застелено папером для випічки, покритим олією. Можна також смажити на антипригарній сковороді. Необхідно стежити за тим, щоб не прилипати до деко або деко (змащувати олією
  8. Випікайте при 180 ° С протягом 12-18 хвилин залежно від товщини.
  9. Нехай ваша фантазія працює і скуштує гамбургер з овочами, цибулею та соусом

Чилі з м'ясом: на 4 порції, які вам потрібні

  • 76г Вегетаріанський хеш
  • 1 цибулина
  • 200г квасолі
  • 200г кукурудзи
  • Спеції, перець сіль та інші за смаком
  • 500 мл води
  • свіжої петрушки або коріандру

Підготовка

  1. Замочіть вегетаріанський хеш в теплу воду або овочевий відвар протягом 5 хв і процідити через сито
  2. Цибулю наріжте кубиками і обсмажте його на олії
  3. Додайте 200 г заздалегідь звареної квасолі і 200 г кукурудзи.
  4. Додайте 300 - 500 мл води з соняшниковим гешем.
  5. Перемішати, довести до кипіння і приправити за потребою
  6. Прикрасити свіжою петрушкою або коріандром і подати до рису, картоплі або хліба.

Харчові цінності: 100 г 1 доза/19 г.
Енергія 323 ккал/1329 кДж 61 ккал/258 кДж
Вуглеводи 12 г 2,3 г.
З них цукру 6 г 1 г.
Клітковина 20 г 3,8 г.
Білок 54 г 10 г.
Жир 2,2 г ZWQ4M2