Так швидко та детоксикуйте розумно та ефективно! В ідеальному світі ти не повинен

В ідеальному світі ви не повинні годувати родину будь-якою вирощеною, заплідненою їжею, а органічними продуктами, які вирощувались за допомогою належним чином контрольованих методів та виробляли лише органічний гній та компост. Так само, вам не слід турбуватися про те, що упаковка також шкідлива. Але на жаль, наразі ми живемо не в такому світі, це поки що лише гарна мрія. Справа в тому, що навіть органічні продукти не можуть забезпечити повний захист від потенційно небезпечних хімічних речовин - принаймні з цим шокуючим результатом, підсумовує недавнє американське дослідження.

Розмістіть пріоритети в домі

Невелике дослідження Вашингтонського університету стверджує, що насправді органічна дієта, яка є повністю місцевою та свіжою, ніколи не зустрічається в пластиковій упаковці, може зменшити рівень фталатів і BPA (двох хімічних речовин, які можуть бути пов’язані з проблемами здоров’я людини). в організмі.

хімічні
Опитування поділило десять сімей на дві групи: одна частина компанії отримала лише хорошу дисертацію щодо того, як зменшити шкідливий хімічний вміст їжі, тоді як інша група повинна була дотримуватися повністю органічної, місцевої, непластичної дієти. два тижні.

Все-таки будьте органічними?

І хоча кілька досліджень вже показали, що органічна їжа смачніша, корисніша, не містить або не використовує шкідливих хімічних речовин при виробництві, результат виявився не таким, як очікували дослідники. Це пов’язано з тим, що було встановлено, що рівні фталату та BPA у сім’ях другої групи, які дотримувались органічного харчування максимально, досягли рівня настороженості та навіть тривожного рівня. "Я була дуже здивована результатами опитування", - сказала керівник дослідження Шила Сатьянараяна, доктор медичних наук, доцент Вашингтонського університету.

Після несподіваного результату дослідники випробували кілька органічних продуктів харчування. В результаті було зроблено висновок, що у випадку з молочними продуктами з високим вмістом жиру, а також органічним коріандром, ймовірно, завдяки пластичному процесу, який використовується десь у виробництві, їжа все ще зазнавала шкідливого впливу хімічного забруднення.

“Наразі ми думали лише про пластикові пляшки та інші пластмасові вироби як одне з наших найбільших джерел хімічних речовин. Але факти показують, що дієта також може суттєво сприяти накопиченню в організмі фталатів і BPA », - попереджає Сатьянараяна.

"Однак, на жаль, результати також свідчать про те, що зменшити вплив хімічних речовин навколо нас може бути важче, ніж ми сподівались до цього часу", - говорить доктор Сатьянараяна.

Однак, незважаючи на результати опитування, фахівець все ж рекомендує їсти органічно, якщо може. «Харчуватися органічно все ще означає зменшити вплив нашого організму пестицидів на генетично модифіковані продукти. Я все ще вважаю, що пораду зосередитись на свіжих, приготованих на місцевому рівні продуктах з найменшим вмістом жиру слід взяти близько до серця, оскільки за допомогою цих запобіжних заходів ми все ще можемо зменшити вплив хімічних речовин », - сказав керівник дослідження.