всьому світі

Хліб світу I

У всьому світі протягом тисячоліть кожна культура розробляє свій спосіб виготовлення хліба, кожен зі своїми особливостями, пристосованими до способу життя та можливостей навколишнього середовища, ми знаходимо нескінченний список якісних хлібів, розповсюджених по всьому світу.

З цієї сторінки ми хочемо запросити вас дізнатися деякі з них.

Хліб з цеа

Хліб з цеа, Це один з найкращих хлібів у світі, це Галицький хліб з густою скоринкою і твердою і жорсткою консистенцією і крихта губчастої, волокнистої і твердої текстури.

Це був перший іспанський хліб, який отримав PGI (захищене географічне зазначення), визнане в Європейському Союзі. ЗГУ Pan de Cea вимагає розробки в невеликих кам'яних печах з іншими особливими характеристиками.

житній хліб

житній хліб Це тип хліба, виготовленого з житнього борошна, він має темнішу крихту, ніж пшеничний хліб, саме тому він також відомий як чорний хліб.

Роками він вважався хлібом для скромних людей, які мали мало ресурсів. Це хліб з високим ступенем харчових волокон, що характеризується своїм сильним ароматом і здатністю залишатися їстівним протягом тривалого періоду часу.

Це дуже поширений хліб, особливо в країнах Північної Європи, таких як Німеччина, Данія, Фінляндія, Швеція ...

Багет

Не міг пропустити всесвітньо відомого багет, чим французи так пишаються.

Це хліб, який характеризується використанням пшеничного борошна, оскільки він набагато довший, ніж він широкий, і для своєї хрусткої скоринки. Він ідеально підходить для приготування бутербродів.

13 вересня 1993 р. Уряд Франції визнав офіційний рецепт багет, і встановив у законі визначення автентичного Багет, традиція багет, це можна зробити лише за старими методами.

Фокачча

Хліб Фокачча Це па, який цілком нагадує тісто для піци, хоча, на відміну від цього, томатний соус не додають перед випіканням, його приготування складається з борошна, олії, води, солі та дріжджів.

Це дуже популярний хліб в Італії і все більш поширений у всьому світі.

Зазвичай його заправляють лише оливковою олією та крупною сіллю, додаючи ароматичні трави, такі як розмарин, хоча деякі версії можуть включати цибулю або оливки.

Хліб лаваш

Хліб лаваш є найпоширенішим хлібом у Росії Іран, Вірменія та інших країнах Кавказ це хліб з борошна, води та солі.

Ми можемо знайти його як звичайний батончик у його найхрустішій версії або тип мексиканської тортилії, яку використовували для виготовлення твердих тіл в Туреччина.

Його традиційне приготування було позначено як Нематеріальна культурна спадщина людства ЮНЕСКО 26 листопада 2014 р.