Родинне господарство Агноні протягом століття присвячує свій час обробці своєї землі. Їх пристрасть, цілеспрямованість, глибоке знання країни та традиційні рецепти, які збереглися з часу створення ферми, гарантують найвищу якість їхньої продукції. Ферма розташована між горами та морем, на південь від Риму, в регіоні Лаціо. Їх ідея полягає в тому, щоб принести здорову їжу, наповнену смаками, і підкреслити природність та старовинний смак у кожному продукті. Як і раніше, і сьогодні, сім'я Агноні зберігає абсолютну повагу до землі, її ритмів та природного виробництва. Результат - оригінальний і простий продукт найвищої якості, простий у використанні для приготування закусок, основних страв або м’ясних гарнірів. Вони чудово поєднуються з шинками, салямі, сирами або вибраними білими та червоними винами.

хліб

Окрім артишоків, родина Агноні також готує інші овочі, такі як баклажани, кабачки, перець, цибуля, гриби, оливки та сушені помідори. Всі овочі отримують з контрольованого вирощування без використання хімічних добрив або пестицидів і не містять добавок та консервантів. Вони містять лише натуральні інгредієнти, такі як сіль, оцет та оливкова олія. Всі інгредієнти вирощуються та обробляються за традиційними сімейними рецептами за допомогою сучасних технологій. Основне їх виробництво включає овочі, які зберігаються у власній оливковій олії. Сушені помідори та гриби сушать виключно на сонці. Якісний м’ясистий жовтий і червоний перець має ніжний солодкий смак, легко засвоюється і багатий антиоксидантами. Кабачки на грилі також мають різні корисні властивості: вони детоксикують, мають багато антиоксидантів і є ідеальним варіантом для низькокалорійних дієт. Використання продуктів різноманітне. Вони чудово підходять для приготування їжі, закусок, і, як ми вже згадували, їх можна чудово поєднувати з шинкою, сиром, салямі або вином. З цього ж овоча роблять різні овочеві паштети, які можна використовувати як закуску для приготування бутербродів або макаронів. Також вони чудово поєднуються з м’ясом та рибою. З усіх продуктів ми згадуємо найпопулярніші - підбори з сушених помідорів, артишоків або оливок.

Сім'я Агноні також виробляє власну оливкову олію БІО, варення, мед та вина. З їхніх продуктів справді можна відчути, що вони вкладають у це все своє серце, і, зокрема, що вони дотримуються традиційних рецептів та методів виробництва, що не так поширено у цьому світі.