Хелловін неможливо уявити без гарбузів, але цей делікатес ідеально підходить і для повсякденного життя!:))

гарбузовий

Інгредієнти:

  • 35 дкг борошна
  • 20 дкг вершкового масла
  • 3 столові ложки цукру
  • меленої кориці
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 2 жовтки
  • 3 столові ложки сметани

Для начинки:

  • 1 кг гарбуза (очищений, без кісточок)
  • 3 столові ложки цукру
  • 6 дкг мелених волоських горіхів
  • меленої кориці
  • ванільний аромат

Підготовка:

Інгредієнти для тіста поміщають у миску і перемішують, а потім замішують. Якщо це здається занадто важким, ми можемо розслабитися ще трохи сметани. Тісто ділять на дві порції і розтягують на посипаній борошном поверхні. Розгладьте один у деко, застелений пергаментним папером. Очищений гарбуз натріть на тертці, змішайте з цукром і парою. У деко виткніть тісто виделкою і посипте волоськими горіхами, а потім розгладьте гарбуз, приправте корицею. Накрийте іншим тістом, змастіть збитими яйцями або олією. Випікайте в духовці 180 градусів близько 35 хвилин. Подавати, посипавши цукровою пудрою.