США - Після напруженого тижня багато людей люблять ходити в бар і нарешті насолодитися келихом росистого пива із солодким зітханням. Згідно з кількома дослідженнями, споживаючи його в помірних кількостях, любителі цього золотого напою можуть не відчувати ні найменшого каяття. Як повідомляє NBC News, існує щонайменше сім науково обґрунтованих причин, які свідчать про те, що ми допомагаємо своєму здоров’ю.

1. Щоденне споживання їжі

Багато експертів сходяться на думці, що пиво насправді є «рідким хлібом». Цей напій містить багато корисних речовин. У ньому навіть більше білка та вітамінів групи В, ніж у вині. Вміст антиоксидантів у пиві еквівалентний вмісту вина, але специфічні антиоксиданти різні, оскільки ячмінь та хміль, що використовуються у виробництві пива, містять різні флавоноїди, ніж ті, що використовуються у виробництві вина.

Чарлі Бамфорт, професор пивоварної науки в Університеті Каліфорнії, також стверджує, що пиво має перевагу над вином з точки зору вітамінів групи В, фосфору, фолієвої кислоти та ніацину. Пиво також містить значну кількість білка і клітковини. І це одне з небагатьох важливих харчових джерел кремнію, яке, згідно з дослідженнями, допомагає запобігти остеопорозу. Попереднє дослідження Бамфорта також припускає, що пиво може містити пребіотики, які живлять хороші бактерії в нашому кишечнику.

2. Це може зменшити ризик діабету

Дослідження, опубліковане в журналі Європейської асоціації з вивчення діабету, показало, що люди, які частують келихом пива 3-4 рази на тиждень, рідше хворіють на діабет, ніж ті, хто ніколи не п’є. І порівняно з тими, хто не п’є пива, чоловіки, які пили від одного до шести сортів пива на тиждень, мали на 21 відсоток нижчий ризик розвитку діабету.

хороша

3. Здоровіше серце

У зв’язку зі здоровим серцем зазвичай використовують вино, але є причина любити пиво з тієї ж причини. Попереднє дослідження, представлене на наукових засіданнях Американської кардіологічної асоціації в 2016 році, розглянуло 80 000 учасників протягом шести років і виявило, що ті, хто вживав помірне пиво, мали найповільніше зниження рівня ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ) або «хорошого» холестерину. які впливають на ризик серцево-судинних захворювань. Дослідження також показують, що чоловіки, які вже перенесли серцевий напад, але потім вживали помірне пиво, мали на 42 відсотки менше шансів померти від серцевих захворювань.

4. Міцніші кістки

Дослідження, опубліковане в Міжнародному ендокринологічному журналі, показує, що помірне споживання пива збільшує щільність кісток. Це пов’язано з кремнієм, який є основним мінералом для їх утворення.

5. Запуск мозку

Ще однією перевагою кремнію є те, що він допомагає захистити мозок людини від сполук, які, як підозрюють, спричиняють когнітивні порушення. Дослідники з університету Лойоль у Чикаго виявили, що ті, хто вживає пиво в помірних кількостях, на 23 відсотки рідше хворіють на хворобу Альцгеймера та деменцію, ніж ті, хто не вживає пива. Крім того, пиво повинно брати участь у підвищенні хорошого холестерину, який покращує приплив крові до мозку.

6. Чистить зуби

Дослідження, опубліковане в Journal of Biomedicine and Biotechnology, показало, що пиво може запобігти утворенню та розмноженню бактерій на зубах. Дослідники протестували вплив екстрактів пива на бактерії, які утворюють біоплівки та сприяють карієсу та захворюванням ясен, і виявили, що навіть найслабший екстракт із перевіреного пива блокує бактеріальну активність. Пиво також було одним з найкращих екстрактів для блокування зв'язку між бактеріями, що уповільнює їх ріст.

7. Знімає запалення

Якщо ваша дружина запитає вас, чому ви все ще в компанії, і ви берете на себе свої життєві успіхи, невдачі, чи вчасно їдуть автобуси, і що п’ять вареників належать тушонці, ви можете сміливо пояснити їй, що так ви боретеся проти запалення.

Запалення в організмі є першопричиною багатьох захворювань, і згідно з дослідженням, опублікованим у Molecular Nutrition & Food Research, хміль має протизапальні властивості. Дослідники порівняли протизапальну дію різних способів споживання хмелю і виявили, що пиво у формі пива порушує запальні сполуки.

БОНУС - довше життя

Дослідження, проведене психологами з Техаського університету, показало, що люди, які вживають пиво в міру, живуть трохи довше, ніж ті, хто його уникає. Однак у цьому випадку потрібно наголошувати на цьому слові в міру, оскільки надмірне вживання алкоголю, звичайно, може негативно позначитися на вашому здоров’ї.

Однак з цього випливає, що ви можете час від часу заходити в паб і замовляти «великий», адже пиво позитивно впливає на холестерин, зменшує ризик діабету та зміцнює ваше серце.