Надіслати від Хоумі »06 жовтня 2020, 07:10

houmi

Аманда, це деякі прийоми, які використовують кухарі більшості та кращих ресторанів.
Гірші, які я б сказав, - це те, що вони використовують готові, придбані соуси та діпи. вони не так з нею граються. Наприклад, у метро я бачив глазурований соус Демі у формі порошку Fuj.
І коли ви говорите про цей кетчуп ... звичайно, будинок - це дім. ви, мабуть, стикаєтесь із зануренням на мангал.
Я люблю м’ясо для барбекю. і я купував різні готові соуси. але дозвольте сказати, жоден покупець на цьому не потрапляє.
І цукор, або мед. Ну, коли вам потрібен рецепт карамелі. ви не можете зробити це з моркви.
І звичайно, рецепт - це рецепт. Вдома я коригую багато рецептів, щоб мене влаштували.
А ще є такі соуси, як гарбуз або горох. з ними м’ясо просто надходить, воно не схоже на тарілку супу з картопляним соусом. . Соусу використовується мало, тобто трохи меду або цукру. і тоді м’ясо, засмажене таким способом із солодким соусом, не їдять щодня, а переважно лише у виняткових випадках.

Коригування м’яса, про яке ви запитували, знаходиться в першому дописі цієї теми. а що стосується качки, то це лише груди.
їх також запікають із шкіркою, але вона дрібно нарізається на сітці і тому випікається відповідно до процедури в першому дописі.
Цілу качку, мабуть, не можна так запікати.

Я десь писав, що розвішував тут ці рецепти лише тому, що деякі, напр. Весна, їм було цікаво.
І я не загублюся, якщо поділюсь тим, що вони нас навчили на курсі. це було для православних хижаків, але вони також проводять курси здорового харчування . У них багато курсів.
Перегляньте веб-сайт pregurmanov.sk

Крім того, я повішу лише корисні рецепти та здоровіші версії шкідливих для здоров’я рецептів, які я збираю у власній колекції.
І мені було б також приємно, якби інші тут і там робили свій внесок, дозвольте мені навчитися чомусь новому, приємному.