23.6. 2009 Актриса Джуді Варгова та музикант Брашо Хронец вже кілька років дуже успішні готельєри.

хронков

Пітер Корчек

Популярний з Інтернету

Це найкрасивіший спосіб спритно показати шматочок оголеної шкіри: Чоловіки забувають дихати!

Хана Вагнерова одягнула вишукану сукню, але це виявилося дуже погано: ЦЕ роз'їло її сексуальну пилку!

Що робити відповідно до дії МІСЯЦЯ? Місячні поради допоможуть вам поліпшити своє здоров’я та полегшити ваше життя!

Орландо Блум був вражений, відкривши таємницю: у його матері був коханий, але це ще не все!

Цибулкова показала НАЙКРАСИВІШУ фотографію свого сина: В цілому це як. Ти не відведеш очей від нього!

У їх затишному братиславському готелі ви також знайдете в меню фірмові страви юдіні, включаючи рибу та морепродукти.

Джуді любить їздити до Австрії за креветками та рибою. Окрім риби, в список страв готелю входить ще одна фірма Юди Варгової - деруни з курячим соте, яловичим соте або салатом.

Це не хороша їжа без спецій

"Я вихована на чудовій угорській кухні моєї матері", - посміхається Джуді Варг. Також вона принесла гостру їжу до свого шлюбу. Брашо Хронец визнає, що вживання часнику без часнику для нього не є гарною їжею. "У наших стравах не повинно бракувати цибулі та часнику - я вкладаю їх у все. Ми не любимо так звані блідо-блакитні страви, але гострі, які мають свій смак, вираз, почерк ». Коли йдеться про поганий кухонний досвід, у Джуді майже немає. Однак одного разу, щойно вийшла заміж, вона влаштувала вечірку вдома. Вона хотіла подати смажену качку.

Смажену качку їли як десерт

"Я подумав - навіть не знаю чому - спробувати новий рецепт приготування качки. Я здогадуюсь я мав це у мого зубного лікаря у той час. Проблема полягала в тому, що качка не пекла і не пекла, все одно було важко. Тож я подавав вареники гостям лише з чудовою карамельною капустою, рецепт якої я мав від матері. Ну, качка нарешті запеклася сама, лише пізніше, тому ми їли її як десерт. Тоді я подумав, що божевільний, щоб не зробити класичну качку, яка буде готова на деякий час. Але я такий - коли хтось розповідає мені щось нове, я хочу спробувати, бо все нове мене надихає. Я люблю готувати, це моє розслаблення! », - зізнається готельщик Джуді Варгова.

Рецепти Юди Варг

Суп усіх царів

1 порція приблизно 220 ккал
Інгредієнти (для чотирьох осіб):
ціла курка
селера
морква
селера
петрушка з вната
пори
кель
сіль
kaleráb
цибуля
часник
вегета
або соус
курячий і овочевий бульйон

Помийте очищену, потрошену курку або курку і помістіть у казан з водою. Додайте очищені овочі, нарізані більшими шматочками. Цибулю ми не очищаємо, ми також готуємо його з коричневою шкіркою, що додає супу кольору. Посоліть за смаком і приправте. Нарешті, додайте соус чилі.

Курка у курей а-ля Джуді

1 порція приблизно 410 ккал
Інгредієнти (для чотирьох осіб):
1 ціла смажена курка
молоко
цибуля
гриби (кури)
оливкова олія
борошно
морська сіль
часник
свіжомелений чорний, білий і червоний перець
1,5 дл коньяку
маринад теріякі

Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на вершковому маслі. Додайте курей, посипте борошном і залийте киплячим молоком. Ми можемо додати коньяк відразу або двічі - під час варіння і нарешті. Посоліть і приправте курячу суміш чорними, білими та червоними спеціями. Нарешті, покращуємо смак маринадом теріякі, петрушкою та свіжим часником.