Імбир використовували по-різному з давніх часів. Римляни ароматизували ним вино, робили з нього пиво в Англії та Америці і використовували його для заспокоєння шлунка, а індіанці вірили в давнину, що імбир очищає не тільки тіло, але і душу, а китайці полегшують ним морську хворобу . Батьківщина Південно-Східної Азії та Індії, недаремно ця трава є основою азіатської кухні навіть сьогодні.
Імбир - тропічна однодольна багаторічна рослина, що належить до сімейства імбирних. Ефірна олія, що виробляється в корені, надає рослині приємний і характерний аромат і смак, який є блідо-жовтим зсередини і світло-коричневим або кремовим зовні. Імбир містить складні вітаміни А, С, Е і В, а також багатий кальцієм, залізом, магнієм, фосфором, натрієм, калієм, цинком та бета-каротином.
Було проведено багато досліджень з цілющою дією імбиру, можливо, саме тому багато хто розглядає його як ліки. Якщо ви прихильник природної медицини, сміливо звертайтеся за допомогою до імбиру, але якщо у вас є проблеми з серцем або ви лікуєтесь від високого кров’яного тиску, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем перед його застосуванням. Імбир можна використовувати у свіжому, меленому варіанті, але вже відомі форми олії та питного соку, які також ефективні для усунення різних проблем зі здоров’ям.
Для чого корисний імбир? Застосовується як заспокійливий засіб за рахунок дії вітру, але також усуває здуття живота і розслаблює м’язи травної системи. Імбир добре впливає на серце, зменшуючи ризик серцевих захворювань і рівень холестерину. Імбирний чай має знеболювальну дію і тому його можна використовувати, наприклад, для полегшення менструальних болів. Це може полегшити головний біль при мігрені та полегшити суглобові та ревматичні скарги, спричинені запаленням. Це зміцнює імунну систему, але якщо воно все-таки захворіє, ви можете використовувати його для лікування застуди та грипу природним шляхом, але можна навіть використовувати для полегшення кашлю. Крім того, він добре впливає на органи чуття, а також чудово покращує пам’ять.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Імбирне пиво можна вживати навіть тим, хто не любить алкогольні напої, оскільки воно є на 100 відсотків безалкогольним. Очистіть і очистіть від шкірки приблизно 35-40 dkg імбиру, а потім натріть його. Ця кількість буде 2-3 ложки тертих. Додайте 10-12 дкг цукру, півлітра води, 1-2 листочки м’яти, після чого ретельно перемішайте інгредієнти. Дайте постояти 1-2 години, бажано в холодильнику. Потім процідіть його в чисту пляшку і додайте ще 1,5 літра води, 2 середньо вичавлених лимонних соку і ще 10 дкг цукру. Охолоджений кубиками льоду з м’ятою. Я чув про варіацію рецептів, яка містить дріжджі, але оскільки мені це не подобається, я спробував імбирне пиво без нього, і воно все ще робило цей прохолодний, корисний, безалкогольний напій.