палео

Згідно з останніми австралійськими дослідженнями, для тривалого життя потрібно мало білка та багато вуглеводів, поєднання яких стимулює організм продовжувати життя.

Гормон, який називається фактором росту фібробластів 21 (FGF21), вже давно досліджений, а також вважається джерелом молодості, оскільки попередні експерименти виявили, що гормон зменшує голод, посилює обмін речовин і зміцнює імунну систему та збільшує тривалість життя.

В даний час дослідницька група з Університету Сіднея виявила, що багата вуглеводами і з низьким вмістом білка дієта збільшує рівень FGF21 у мишей. Це погана новина для тих, хто вірить у палео-дієту, ще одне дослідження показує, що їх раціон не такий здоровий, як вони собі уявляють. Провідний дослідник Саманта Солон-Бієт каже, що багата білками палео дієта проповідує прямо протилежне, як їхні результати досліджень. Якщо ми хочемо жити довго, нам просто потрібно їсти багато вуглеводів і менше білка.

Це пов’язано з тим, що рівень FGF21 в організмі може бути підвищений за допомогою вуглеводів, але він найбільш ефективний у збалансованому харчуванні, коли він також має найкращий ефект пригнічення апетиту. Дослідження розглядало 25 різних дієт на мишах, кожна з яких по-різному реагувала на вуглеводи, білки та жири.

Додамо до дослідження, що не існує дієти, яка б однаково добре працювала для всіх. Протягом багатьох років рекомендації постійно змінювалися в результаті досліджень. В даний час середземноморська дієта, багата на рибу, овочі та олійні культури, вважається найкращою організаціями охорони здоров’я.

(Зображення обкладинки: Cott Barbour/Getty Images)