Дослідники з Університету Міннесоти кажуть, що те, що ми їмо, може мати вплив на наше здоров’я, що не є нічим новим, оскільки вже було доведено, що середземноморська дієта корисна. Однак, Дуг Машек та його команда дійшли висновку, що навіть в рамках середземноморської дієти оливкова олія може бути секретом запобігання довголіття та захворювань у літньому віці.

оливкова

Раніше вважалося, що червоне вино - це секрет, оскільки сполука, що називається ресвератролом, може збільшити тривалість життя та захистити від захворювань старості. Але, як виявляється, не це, а жири в оливковій олії - це рішення.

Дослідження також говорять, що недостатньо, щоб хтось почав різко збільшувати споживання оливкової олії, оскільки корисний ефект може бути максимізований за допомогою великих фізичних вправ та зменшення споживання калорій, оскільки справжня користь виходить на поверхню, коли організм розщеплює ліпіди крапельки, в яких зберігається жир.

Наступним кроком у дослідженні є розуміння того, як цей процес працює біологічно і навіть може бути використаний у медицині.

Тим часом середземноморська дієта та фізичні вправи можуть залишитися, хоча споживання оливкової олії небезпечно для птахів, а врожайність також залежить від погоди, що не годиться для екстремальних погодних умов.