безпечно

Якщо ви живете з хронічним захворюванням або приймаєте ліки, які можуть вплинути на вашу імунну систему, ви, мабуть, знаєте про ризики, які потрібно враховувати, вирішуючи, що робити і куди йти під час пандемії COVID-19. Загальне керівництво є простим, але його не завжди легко виконувати:

  • Дотримуйтесь соціальної відстані не більше 1,8 футів із людьми, які не проживають у вашому домі, коли це можливо.
  • Носіть маску, коли ви на публіці та коли не можете підтримувати соціальну дистанцію.
  • Часто мийте або дезінфікуйте руки та дезінфікуйте часто доторкані поверхні.
  • Уникайте великих груп або ситуацій, коли важко буде підтримувати соціальну дистанцію.
  • Проводячи час з іншими, перебування на відкритому повітрі безпечніше, ніж у приміщенні.

Харчуватися в ресторані складно, оскільки це означає, що ви будете в тісному контакті з іншими і що не зможете закрити обличчя під час їжі.

Ваша міра ризику залежатиме від бізнесу, ви їсте на відкритому повітрі чи в приміщенні, і від того, як часто ви ходите, але існують заходи безпеки, які ви можете вжити, якщо ви вирішите замовити винос чи вечерю в ресторані.

Це фактори ризику та заходи безпеки, які слід враховувати.

Замовлення на винос

Ризики: Замовлення їжі заздалегідь і її забрання додому - це, мабуть, ваш найбезпечніший варіант насолодитися ресторанною їжею (а також мати можливість отримувати їжу вдома, не маючи контакту з іншою людиною). Американські центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) вважають, що такі послуги, як замовлення їжі біля вікна, її доставка додому або забрання з ресторану, є "нижчим ризиком" і запобігають поширенню COVID-19 у ресторанах.

"Я думаю, що люди повинні почуватись у безпеці, підтримуючи свої мікрорайони та збираючи їжу, незалежно від того, готова вона чи холодна", - говорить доктор Девід Аронов, доктор медичних наук, директор відділу інфекційних хвороб Медичного факультету. . "Хоча це правда, що тепло, необхідне для приготування їжі, інактивує вірус, ймовірність зараження COVID-19 через передачу їжі, як правило, дуже, дуже низька". Це остаточно не доведено ".

Крім того, працівники ресторану вже звикли вживати запобіжних заходів для запобігання розповсюдженню мікробів, таких як носіння рукавичок, регулярне миття рук та підтримка чистоти поверхонь.

Тим не менш, ви повинні подбати про те, щоб персонал носив маски для обличчя та підтримував соціальну дистанцію між клієнтами, коли вони заходять за їжею.

Запобіжні заходи: Використовуйте маску, коли ви йдете до ресторану, щоб забрати їжу (якщо вона недоступна, ви можете забрати її на вулиці). Почистіть руки після того, як покладете їжу в машину (наприклад, дезінфікуючим засобом для рук) і знову після того, як занесете її в приміщення. Потім можна перекласти їжу на власний посуд і вимити руки з милом і водою протягом щонайменше 20 секунд перед їжею.

Також дотримуйтесь таких запобіжних заходів:

  • Зачекайте в машині або подалі від ресторану, поки готується їжа. Ви можете попросити працівників ресторану зателефонувати вам, коли їжа буде готова.
  • Тримайтеся на відстані футів від інших клієнтів та працівників, коли збираєтеся забирати їжу. Деякі ресторани можуть залишити ваше замовлення на столі, щоб ви його забрали, і соціальне дистанціювання може бути застосовано.
  • Уникайте використання спільних предметів, таких як приправи, солонка та перець.
  • Попросіть кохану людину, яка не входить до групи високого ризику щодо ускладнень від COVID-19, прийти за їжею.

Харчування на відкритому повітрі

Ризики: "Можливо, вітерець може допомогти перемістити дихання інших людей, краплі дихання, які можуть містити віруси, від вас або до вас", - говорить доктор Аронов. Незважаючи на те, що ресторани часто можуть створювати відстань у шість футів між столиками надворі, ви тривалий час виставляєте себе перед іншими людьми, особливо якщо ви вечеряєте з людьми за межами вашого будинку.

"Перевага замовлення вивезення їжі з ресторану та його доставки додому полягає в тому, що ви не надто робите, щоб збільшити ризик заразитися або передати вірус іншим", - говорить доктор Аронов. “Але коли ви потрапляєте у громадську зону, як ресторан, ви за своєю природою оточуєте себе більшою кількістю людей. Це створює більше можливостей для трансляції ".

CDC вважає, що харчування, яке включає їжу в обмеженому просторі на відкритому повітрі (зі столами на відстані не менше шести футів), є "більш ризикованим", ніж можливість забрати вашу їжу або доставити її до вас додому.

У нашому опитуванні 35 відсотків респондентів сказали, що їли в ресторані або зробили б це протягом найближчих місяців-двох. Однак 65 відсотків заявили, що будуть робити це лише тоді, коли загроза від коронавірусу набагато нижча або повністю зникне.

Носіння маски в ресторані допоможе захистити оточуючих, але, звичайно, вам доведеться зняти її, щоб їсти. Зняття маски перед людиною, яка вечеряє з вами, безпечне, поки ви їсте з кимось, хто живе у вашому домі.

"Зараз справді не час ходити в ресторани з людьми, з якими ви не живете", - говорить доктор Аронов. «Підходити до столу без маски та їсти разом з кимось, з ким ви не живете, є ризиковано. Не рекомендується поведінку, якщо у вас підвищений ризик ускладнень від COVID-19 ".

Запобіжні заходи: "Не проводячи багато часу в ресторані заважає стати жертвою COVID-19 або передати вірус іншим людям", - говорить доктор Аронов. “Виходь і заходь. Ви не сидите за столом, щоб поговорити після закінчення трапези, або занадто довго чекаєте замовлення.

Ви можете спробувати мінімізувати свій час у ресторані, заздалегідь переглянувши меню в Інтернеті, заздалегідь зателефонувавши на замовлення та уникаючи тривалих розмов з людиною, яка супроводжує вас, щоб поїсти.

Це також принесе користь ресторанам, які працюють із зменшеною потужністю (і, отже, приносять менше доходу), персонал яких може охоче розмістити наступних клієнтів.

Перевірте погоду перед тим, як поїхати, щоб переконатись, що вас не змусять переїжджати всередину ресторану, якщо вони пропонують вам місця для відпочинку в приміщенні. «Ключовим є забезпечення того, щоб ви могли залишатися на відкритому повітрі. Більшість передач COVID-19, здається, відбуваються в приміщенні », - говорить д-р Чунхуей Чі, MPH, ScD, директор Центру глобального здоров’я в Університеті штату Орегон в Корваллісі, штат Орегон.

"Якщо ви хочете вперше виїжджати до ресторанів, виберіть ресторан із місцем для відпочинку на відкритому повітрі, яке менше половини звичайного місця, щоб забезпечити безпечну відстань", - говорить доктор Чі. "Безпечна відстань особливо важлива для ресторанів, оскільки ми не можемо носити маски під час їжі".

Вірус (SARS-CoV-2), що викликає COVID-19, може поширюватися через крики та розмови, тому намагайтеся уникати гучних ресторанів з гучною музикою на вулиці. Це, швидше за все, змусить клієнтів навколо вас підняти голос, що є проблемою, коли вони не мають маски і їдять.

Також дотримуйтесь таких запобіжних заходів:

  • Вечеряти тільки з тим, з ким ви живете.
  • Переконайтеся, що персонал носить маски, перш ніж приймати рішення їсти в певному ресторані (може бути корисно проконсультуватися з друзями, які вже відвідували ресторан).
  • Зателефонуйте заздалегідь, щоб дізнатись, чи можете ви замовити замовлення перед тим, як дістатися до ресторану, щоб обмежити час, проведений там.
  • Запитуйте одноразові або цифрові меню.
  • Мийте руки перед їжею, після виходу з ресторану та повернення додому.
  • Якщо вам потрібно встати зі свого столу (наприклад, ходити у ванну), використовуйте маску.
  • Уникайте використання спільних предметів, таких як приправи, солонка та перець.

Харчування всередині

Ризики: Харчування в ресторані - це найбільш ризикований досвід, який ви можете отримати зараз.

Якщо ресторан не добре провітрюється, у вас може бути більший ризик передачі вірусу по повітрю. Поліпшення вентиляції приміщень істотно скорочує час у повітрі крапель дихання, які виникають під час розмови та кашлю, і було показано, що вони містять вірусні частинки, які залишаються інфекційними в аерозолях (дрібні крапельки, завислі в повітрі) протягом трьох годин, згідно травневого Дослідження 2020 року, опубліковане в The Lancet Respiratory Medicine.

"Це більш небезпечно, тому що коли в повітрі є аерозоль, немає безпечної відстані, і навіть їсти на відстані футів від зараженої людини недостатньо", - говорить доктор Чі.

CDC вважає, що обслуговування в ресторанах, як у приміщенні, так і на відкритому повітрі, є "навіть більш ризикованим", ніж вечеря на вулиці, замовлення їжі біля вікна, замовлення їжі або доставка її до вашого дому. Харчування в ресторані з внутрішніми та відкритими місцями, де кількість місць не зменшена, а столи не мають відстані не менше шести футів, вважається "найвищим ризиком".

Респонденти частіше залишалися в готелі, плавали у відкритому басейні або відвідували критий збір від 10 до 20 людей, ніж їли всередині ресторану. Лише 17 відсотків учасників заявили, що їли в ресторані або будуть їсти найближчим часом, тоді як 83 відсотки заявили, що зроблять це лише після того, як загроза коронавірусу вщухне або повністю зникне.

Коли мова заходить про їжу в приміщенні, ті, хто живе на Заході та Північному Сході, частіше чекали, ніж інші регіони США.

"Моя загальна думка, особливо для тих, хто піддається підвищеному ризику, полягає в тому, щоб зачекати і отримати відгук від друзів, які вже відвідували цей ресторан, про те, наскільки добре вони дотримуються гігієни", - говорить доктор Чі. “Зараз усі ресторани роблять спроби і помилки, і кожен з них займе щонайменше місяць-два, щоб навчитися та налаштуватися. Не будь одним із перших, хто намагався їсти всередині ресторану ".

Запобіжні заходи: Якщо ви вечеряєте в ресторані, застосовуються багато тих самих запобіжних заходів, що і при їжі на відкритому повітрі. Вечеряйте лише з людьми, які живуть з вами, максимально обмежте час перебування в ресторані, носіть маску, стоячи, і добре мийте руки до і після їжі.

Також дотримуйтесь таких запобіжних заходів:

Якщо є вікно, запитайте у персоналу, чи можна його відкрити для кращої вентиляції.

  • Вечеряти тільки з тими, з ким ви живете.
  • Переконайтеся, що персонал носить маски, перш ніж приймати рішення їсти в певному ресторані (може бути корисно поспілкуватися з друзями, які вже відвідували ресторан).
  • Зателефонуйте заздалегідь, щоб дізнатись, чи можете ви замовити замовлення перед тим, як дістатися до ресторану, щоб обмежити час, проведений там.
  • Запитуйте одноразові або цифрові меню.
  • Мийте руки перед їжею, після виходу з ресторану та повернення додому.
  • Якщо вам потрібно встати зі свого столу (наприклад, ходити у ванну), використовуйте маску.
  • Уникайте використання спільних предметів, таких як приправи, солонка та перець

Зверніться до свого лікаря, щоб допомогти оцінити рівень ризику ускладнень COVID-19 та отримати додаткові заходи безпеки, які можуть бути характерними для вашого конкретного міста чи стану.