З креветками та свіжоприготовленою домашньою тальятелле ви можете приготувати божественну страву, яка матиме успіх у святковому меню, але ви також можете кинути її в простий будній день за півгодини. Якщо ви забарвите тісто в чорний колір чорнилами кальмарів, ніхто не змиє вас таємно як шеф-кухар чи.

також

Інгредієнти для 2 осіб:

Для тіста:

  • 5 яєць
  • півкілограма борошна
  • половина деци оливкової олії
  • 1 столова ложка вершкового масла

На вершині:

  • 2 кружки очищених креветок
  • свіжий базилік, цибуля лук і орегано
  • 5 столових ложок солодко-гострого соусу (можна зробити вдома)
  • половина деци оливкової олії
  • сіль і перець за смаком
  • 1 склянка чорних оливок
  • час підготовки: 10 хвилин
  • час підготовки: 35 хв

Підготовка:

Для тіста плавно обробляйте борошно та яйця з олією, потім вимішуйте щонайменше 10 хвилин. Відпочиньте в алюмінієвій фользі в холодильнику щонайменше чверть години, а потім розтягніть на посипаній борошном поверхні до 1 міліметра. Наріжте смужками на півдюйма (можна також скласти, це простіше). Це займає максимум п’ять хвилин у прапорці з підсоленою водою, потім ви можете підійти до вершини ложки вершкового масла, а потім розмішати жир.

Налийте креветку солодко-гострим соусом і олією, або якщо ви не можете знайти, змішайте крем з гострим перцем, кетчуп, ложку бальзамічного оцту, перець, сіль і рослинне масло, залиште їх там на півгодини. Як тільки час закінчиться, вони можуть перейти на гарячу сковороду на кілька хвилин разом з масляною сумішшю.

Ложкою готуйте креветки поверх тіста, посипте оливками, свіжою орегано, цибулею і базиліком. Ви також можете покрити його кількома скибочками вапна і сушеними помідорами під час подачі.