Вони переважно солодкі і забезпечують незначне додаткове споживання їжі порівняно з грудним молоком

Пов’язані новини

дитяче харчування у Великобританії вони не відповідають дієтичні потреби для нього відлучення немовлят, оскільки це переважно солодка їжа трохи додаткового споживання їжі проти грудного молока, свідчить дослідження, опубліковане в Інтернет-виданні журналу "Архіви захворювань у дитинстві".

немовлят

Крім того, вони просуваються для дітей від чотирьох місяців, вік, коли вони все ще повинні харчуватися виключно грудним молоком, за словами авторів дослідження. Процес відлучення має на меті познайомити дітей з широким асортиментом смаків і текстур, заохотити їх приймати різні продукти та збільшити споживання енергії та поживних речовин.

Урядові рекомендації пропонують відмовлятися від харчових продуктів поступово вводити, починаючи з круп, овочів та фруктів, а потім продуктів, багатих білком, і їх не слід починати раніше шести місяців, коли грудне вигодовування повинно бути виключним до тих пір. Тому автори проаналізували поживність всього дитячого харчування, призначеного для відлучення та виробленого чотирма основними виробниками Великобританії та двома спеціалізованими постачальниками у період з жовтня 2010 року по лютий 2011 року.

Продукти включали готові продукти, порошкоподібну їжу, яку потрібно відновити з водою або молоком, каші для сніданку та закуски, такі як печиво. Автори зібрали інформацію про щільність доданих калорій, солі та цукру, та кількість білків, заліза, кальцію та вуглеводів на основі веб-сторінок виробників, етикеток товарів у магазинах та безпосереднього запиту електронною поштою.

Незадоволені дієтичні потреби

Більшість (79 відсотків) з 462 оцінених продуктів були готовими продуктами, які можна їсти ложкою, майже половина з яких (44 відсотки, або 201 з них) призначена для дітей чотирьох місяців і старших. Аналіз ложкової їжі показав, що їх енергетичний вміст (282 кілоджоулі на 100 грамів) майже ідентичний вмісту в грудному молоці (283 кДж/100 г), а рівень білка був лише На 40 відсотків вище ніж суміш молоко.

Продукти, що містять м’ясо, мали вищий вміст заліза, але знову ж він був нижчим, ніж молоко суміші, і не набагато вище, ніж продукти, що не містять м’яса. Порошкоподібні страви мали набагато вищу загальну поживну та енергетичну щільність, але також особливо високим вмістом цукру. Близько двох третин (65 відсотків) продуктів були солодкими продуктами.

Немовлята мають вроджена перевага до солодкої їжі, що може пояснити, чому солодкі інгредієнти так помітно виступають у комерційних продуктах, стверджують автори. "Однак багаторазовий вплив їжі в дитинстві сприяє прийняттю та уподобанням", - пишуть вони, тому вони розуміють, що включення фруктових цукрів замість рафінованих цукрів не вплине на ризик карієсу.

Харчовий вміст магазинних продуктів порівнювали із типовими домашніми продуктами, які зазвичай давали немовлятам та маленьким дітям. Підготовлені солоні совки зазвичай мали набагато нижча щільність поживних речовин, ніж домашня їжа, за винятком вмісту заліза. Таким чином, 50 грамів домашньої їжі, ймовірно, постачають однакова кількість енергії та білка ніж 100 грамів подібного комерційного продукту, зазначають автори, які підкреслюють, що головним пунктом відлучення від їжі має бути підвищення енергетичного вмісту раціону та забезпечення більш багатих джерел поживних речовин, таких як залізо.

«Однак найбільш широко використовувані комерційні продукти харчування, розглянуті в цьому дослідженні не дають більше енергії, ніж грудне молоко або суміш ", і, тим не менше, вони пропонуються для віку, в якому воно замінить грудне молоко або суміші, що є єдиним, що дійсно потрібно дітям до півроку", застерігають ці фахівці. “Хоча зрозуміло, що батьки можуть вирішити вживати ці продукти на початку відлучення, медичні працівники повинні знати, що ці продукти не додаватимуть щільність поживних речовин дієти на основі молока ", роблять висновок ці дослідники.