СЕВІЛЯ, 24 грудня (EUROPA PRESS) -

пацієнтів

Пацієнти лікарні Virgen Macarena, Virgen del Rocío та Valme у Севільї скуштують спеціальне меню у ці наближаються різдвяні дні, оскільки кухонні служби госпітальних центрів інтенсивно працюють над підготовкою типової різдвяної гастрономічної пропозиції, пристосовуючи меню до дієтичного потреби пацієнтів.

Як повідомляється в заяві Хунти де Андалусія, ці спеціальні меню, підготовлені відповідно до медичних критеріїв і якими можуть насолоджуватися пацієнти, дієта яких не має обмежень, мають на меті максимально наблизитись до тих, які готують у всіх будинках з святкування цих вечірок і подавались напередодні Різдва та Різдва, щоб зробити це знову напередодні Нового року, Нового року та Дня трьох царів.

Госпіталізовані пацієнти також зможуть насолодитися власною випічкою та традиційними різдвяними солодощами, поласувати виноградом у новорічну ніч та насолодитися Росконом-де-Рейесом 6 січня.

Як і в усіх будинках, різдвяні меню починаються напередодні Різдва, коли пацієнти будуть смакувати основною стравою, запечену ораду в соусі з цибулі-порею та кедрових горіхів у лікарні Вірген дель Росіо та смажену лимоном орану з запеченою картоплею в лікарні Макарена.

РІЗНОМАНІСТЬ В ЛІКАРНІ ВАЛЬМЕ для старших та дітей

Як і в попередні роки, ці страви намагатимуться здивувати пацієнтів лікарні Госпіталь де Вальме, які перебувають поза межами свого сімейного оточення; приносити їм різні страви до кінця року, які контролюватимуть відділення клінічного харчування та дієтології цього госпітального центру, і які мають на меті зробити оточення лікарні ближчим оточенням.

Програма різдвяного меню - це ініціатива, яка проводиться щорічно в лікарні лікарні ім. Вальма і включає п’ять особливих страв, які подаватимуть з Різдва до Святвечора. Розглядаються два типи дієт, доросла та дитяча, в яких поєднуються страви, що містять найрізноманітніші овочі, м’ясо та рибу, поряд із зірковими стравами для дітей.

П’ять спеціальних страв, які подаватимуть, контролювались згідно з медичними критеріями таким чином, щоб вони були адаптовані до патологій пацієнтів. Поки дорослі за вечерею напередодні Різдва насолоджуватимуться закваскою з гарбузового крему з шинкою бірута, а потім фаршированою індичкою-роті у супроводі паризької картоплі та панакоти, в дитячому меню, крім вершків, будуть міститися наггетси паризької курки та картоплі, укомплектовані тим же десертом.

Різдвяний обід включатиме морепродукти та рибний тимбале для дорослих та дітей, а потім яєчню з часником та грибами у супроводі букета зеленого салату та мусу.