Яйця містять лише корисні поживні речовини. Однак ми вже склали дуже погані забобони щодо яєць. І яйця здорові.
Яйця - це джерело енергії, яке забезпечує оптимальне функціонування нашого організму, крім того, яєчний білок містить велику кількість таких вітамінів, як вітамін D, вітамін B12, вітамін K та інші мінерали, такі як селен та залізо. Однак у яйцях також багато ненасичених жирних кислот.
А як щодо холестерину?
Насправді яйця містять багато холестерину, але дослідження показують, що вживання яєць мало впливає на рівень холестерину в нашому організмі. Навпаки, рівень холестерину у багатьох досліджуваних навіть зменшувався при регулярному споживанні яєць.
Вітаміни та поживні речовини, що містяться в яйцях, надзвичайно добре впливають на наш організм.
Яйце прикрашає
Яйця надзвичайно багаті вітаміном B, що містить яєчний білок і жовток, що корисно для волосся і шкіри. У разі тьмяних нееластичних волосся однозначно рекомендується їсти яйця. Ми також можемо захистити здоров’я свого волосся за допомогою харчування. Наприклад, цинк, що міститься в яйцях, допомагає росту волосся.
Яйце захищає печінку
Яйця, що містять лецитин, захищають слизову кишечника, підтримують детоксикацію печінки.
Стимулятор мозку
Яйця - чудова їжа для розвитку сірої речовини мозку, стимулюючи роботу мозку завдяки вмісту лецитину та холіну. Навіть через дві години після з’їдання яйця наша короткочасна пам’ять може покращитися.
Дієта
Яйця можуть допомогти при тривалому насиченні. Крім того, це впливає на наш гормоновий баланс. А це означає, що адипонектин підвищений в жировій тканині, що допомагає у виробництві інсуліну. Тому спалювання жиру прискорюється в процесі обміну речовин.
Зміцнює імунну систему
Білки відіграють важливу роль у побудові імунних клітин нашого організму, а яйця містять кілька високоякісних білків (білків). Сюди входить каротин, що міститься в жовтку яйця, який захищає клітини організму від нападу вільних радикалів. Нещодавно було показано, що організм здатний перетворювати каротин у вітамін А, який, у свою чергу, підтримує здоров’я слизової.
Зміцнює зуби та кістки
Вітамін D необхідний, оскільки він дозволяє засвоювати кальцій нашим організмом. Кальцій зміцнює наші кістки і зуби. У разі дефіциту кальцію особливо важливо отримувати потрібну кількість кальцію, оскільки його дефіцит може спричинити рахіт та передчасний остеопороз. Отже, яйця є природним джерелом вітаміну D.
Енергія весь день
Оскільки яйця містять високоякісний білок, ви також можете поповнювати енергію протягом дня. Білки відповідають за наш гарний настрій. У гарному настрої наш організм виробляє гормон щастя (серотонін). Вітаміни групи В (В2, В6, В12,), що містяться в яйцях, стимулюють метаболізм. Вони спалюють жир, стимулюють обмін речовин, виробляючи енергію (коли вуглеводи перетворюються в енергію) в нашому тілі. Ось чому вранці варто з’їсти яйце.
Допомагає зняти стрес
Є продукти, що містять інгредієнти для зняття стресу. Це горіхи, банани, цитрусові (містять магній), мідії, крупи (хром), овочі. Тут також можна класифікувати яйця, оскільки вони містять цинк. Наприклад, два з перерахованих щодня можуть допомогти вам доповнити свій раціон, наприклад. Один з неприємних побічних ефектів дієти - це коли ми нервуємо, ніж в середньому. Цього можна уникнути.
Добре для очей
Яйця містять вітамін А, лютеїн, зеаксантин, каротин, які відіграють особливо важливу роль у підтримці здоров’я очей. Ось як яйця можуть покращити наш нічний зір, наприклад.
Зміцнює м’язи
100 г яєчного білка може бути достатньо для побудови 94 грамів м’язів у нашому тілі. Так будуються наші м’язи.
Проти анемії
Яйця містять велику кількість вітаміну В12, який відповідає за включення та засвоєння фолієвої кислоти в нашому організмі.
Оскільки в яйцях високий вміст заліза, вони можуть сприяти виробленню еритроцитів. Разом ви можете утримувати весь процес кровотворення в рівновазі.