Останній тиждень виклику був для мене дуже важким. Я також з’їв шоколадну булочку + шматочок торта (правда, цього тижня ми святкували мій день народження, який я все одно проводжу на початку лютого, але не перепрошую…). Наприкінці четвертого тижня строгий місяць без цукру був вже непростим, але щоденні фізичні вправи, які я обіцяв, стали такими ж регулярними, як чищення зубів.!

яблучно-буряково-апельсиновий

Цього тижня рецепти без цукру Зізі тримали в мені душу. Я готував собі підсмажений на лимоні тофу з кіноа, готував фрикадельки з кіноа, потім купував авокадо (я його рідко їм, але зараз хотів), смажені овочі (буряк, буряк, брюссельська капуста). Для солодкості я приготував гострий смузі з гарбуза без цукру (також із блогу Zita) і приготував кус-кус з мигдальним молоком та пюре з кураги для B. (рецепт приходить!), Який я також їв.

Після чотирьох тижнів без цукру та цукерок я відчуваю себе краще. Я залишив м’ясо, відтоді готується ще багато овочевих страв, і ми вдома повністю перейшли на овочеве молоко. Какао-равлик і штрудель (з якими я перервав піст) здавалися набагато солодшими після місяця, що не містив солодкого. Я впевнений, що після цього ми будемо їсти набагато менше солодкого, бо я навчився цінувати смак і солодкість фруктів та інших продуктів.

Цей імбирно-яблучно-буряково-апельсиновий сік був виготовлений в останній день виклику. Небесне - освіжаюче, не надто солодке та не надто кисле, і смак імбиру також добре поєднується з ним. Той, хто має соковижималку, може зробити її за лічені хвилини. Рецепт з’явився в останньому номері журналу Jamie.

Яблучно-буряково-апельсиновий сік

2 яблука без кісточок

2 буряки, очищені від шкірки

1-2 апельсини, очищені від шкірки

невеликий шматочок імбиру, прибл. Шкірка довжиною 1-2 см

Я вичавлюю всі інгредієнти в соковижималці. Я наливаю його у склянки, і його можна відразу вживати.