незабаром

KFC запускає вегетаріанське та вегетаріанське пробне меню у Великобританії.

“Веганство стало нестримною тенденцією. Ми постійно працюємо над інноваціями наших пропозицій, щоб адаптуватися до цієї тенденції ".

Він сказав Telegraph. Джек Хінчкліфф, директор з інновацій KFC.

Він ще не уточнив, які саме веганські меню були розроблені, але виявив, що "воно буде справжнім, справжнім і справді оригінальним".

"Для нас важливо пропонувати вегетаріанські та веганські страви з добре відомими смаками KFC".

Він гарантував, що це не буде «м’ясний пиріг», приготовлений із квасолі, оскільки він підведе веганів. Це може свідчити про те, що мережа ресторанів планує щось на зразок смаженої курки, але без необхідності вбивати тварин без потреби.

KFC оголосив про плани вегетаріанського меню в травні минулого року на тій підставі, що хоче запропонувати своїм клієнтам більш здорову їжу.

“Мережа ресторанів також вважає, що ожиріння є серйозною хворобою. KFC хоче допомогти своїм клієнтам їсти овочі або фрукти принаймні п'ять разів на день. Велику роль у цьому зіграють рослинні альтернативи ".

Якуб Капуснак/Rawpixel

«Люди ніколи не були так захоплені здоровим харчуванням, як сьогодні, тому перед KFC стоїть великий виклик. Нам потрібно змінити уявлення людей про нас ».

Сказала Вікторія Робертсон, керівник відділу харчових інновацій у KFC.

Здоровіший KFC?

«Успіх наших рисових банок показав, що наші клієнти відкриті до наших легших страв. Ми також усвідомлюємо, що нове меню з новим рецептом повинно бути таким же смачним, як і наше попереднє меню ".

KFC також працює над програмою, щоб допомогти своїм клієнтам змінити свої харчові звички: мережа ресторанів працює, щоб заохотити вибір більш здорових продуктів харчування. Це пов’язано з тим, що все більше людей у ​​Великобританії будуть або хочуть бути веганами в майбутньому.

Попит на веганську їжу постійно зростає, як і кількість ресторанів, що пропонують "веганську курку", як популярний храм Сейтану.

Але на веганському фронті більшість змін нещодавно внесла компанія Tesco: вона пропонує смачні готові страви на рослинній основі під торговою маркою “Зла кухня”. Кількість продажів перевищила очікування, до серпня було продано понад 4 мільйони товарів.

За словами Мінтела, Великобританія випустила більше веганських продуктів, ніж будь-яка інша країна - навіть Німеччину, "веганську наддержаву", обігнали британці.

Але навіть австралійське Доміно вишикувалось: воно пропонує веганську піцу, посипану веганським сиром Follow Your Heart.