«Яблуко на день тримає лікаря подалі», - стверджує приказка, і це твердження, мабуть, дуже вірне. «Королева фруктів» має ряд корисних ефектів.
Вміст фруктової кислоти та вітамінів у нього значний, приховуючи понад 20 видів мінералів. Окрім високого вмісту фосфору, він містить кальцій, залізо, магній, натрій, калій, мікроелементи, вітамін А, вітаміни групи В та мало вітаміну С. Він також містить фруктозу, і завдяки низькій калорійності та вмісту клітковини його можна ефективно вживати під час дієти та схуднення. На думку народної медицини, споживання може подолати нудоту та усунути блювоту.
Яблуко має бути важливою складовою вашого щоденного раціону. Більшість фруктів мають цілющу дію, з яких яблука - єдиний фрукт, який ми можемо їсти разом з іншими продуктами. Шлунок швидко засвоюється, і ми можемо отримувати енергію з нього майже відразу.
З одного боку, він корисний для травлення, оскільки знімає як запор, так і діарею. З іншого боку, в яблуках багато розчинної клітковини, яка допомагає регулювати рівень цукру в крові. Розчинна клітковина в яблуках, звана пектином, може знизити рівень холестерину в крові, зменшуючи ризик серцевих захворювань.
Якщо є можливість, ми їмо його свіжим і сирим, але можемо зробити на пару, смаженим, наповнити, запропонувати як гарнір до м’яса. Також він дуже смачний як суп та соус, його можна подавати у вигляді сушених або яблучних чіпсів та тістечок.
Чай з сушеної шкірки яблук рекомендується проти катару та кишкових проблем. Також його можна використовувати в косметиці для захисту шкіри від інфекцій та бактерій.
Добре знати, що солодкі яблука працюють по-різному, а кислі - по-різному. Давайте їсти яблука якомога повніше, такі очищені від шкірки, насіння, бо яблучна качан містить цінний йод.