Сьогодні цей фрукт багатьма людьми вважається суперпродуктом. Це пояснюється різними наслідками для здоров’я, включаючи лікування артриту, зниження ваги, зниження рівня холестерину, допомогу при еректильній дисфункції, детоксикацію або загальне поліпшення здоров’я.
Як вони виглядають:
Ягоди асаї належать до фруктів, які найбільше нагадують нашу чорницю. Цей фрукт росте на пальмах, які мешкають у тропічних лісах Південної Америки.
Ягода асаї - це невеликий круглий, темно-фіолетовий плід, отриманий з пальми асаї. Пальма асаї - це високе струнке дерево, яке виростає у висоту від 15 до 25 м. У середньому рослина може мати 3-10 добре розвинених стебел, кожна в середньому становить від 10 до 18 сантиметрів. Найкраще вона процвітає на заболочених рівнинних рівнинах з достатньою кількістю опадів. Кожне стебло поводиться як окреме дерево і несе 3-5 гронок, кожна гроно складається з сотень ягід.
Кожна ягода має розмір чорниці або розмір з невеликий виноград, діаметром 2-3 см. Незрілі плоди спочатку темно-зелені, тоді як вони набувають темно-фіолетовий колір лише тоді, коли дозрівають. Технічно ягоди Accai - це «кісточки», оскільки вони складаються із зовнішньої їстівної м’якоті, яка оточує кісточки. Єдиною доступною їжею є м’якоть, яка містить лише 10-12% від маси ягід.
Що вони містять:
Ягоди асаї містять антиоксиданти, клітковину, корисні для серця жири. Незважаючи на те, що ці ягоди містять більше антиоксидантів, ніж інші ягоди, інші твердження про здоров'я не були науково підтверджені.
Антиоксиданти, що містяться в ягодах асаї, називають атоціаніни корисні для здорового серця, а також для зниження рівня холестерину, а клітковина, що міститься в ягодах, допомагає травленню.
Ягоди містять стільки вітаміну С, скільки чорниця, вони також є джерелом вітамінів А, В1, В2, В3 та Е.
Стиглі ягоди можна купувати лише в країнах, де ростуть пальми асаї. Acai використовується у виробництві різних харчових капсул, таблеток або батончиків. Ми можемо придбати різні харчові препарати, сухофрукти або сік або у складі морозива.