Фахівці з питань харчування продовжують закликати нас уникати багатьох традиційних основних продуктів для сніданку, таких як млинці, змочені вершковим маслом і политі кленовим сиропом, тости, змащені маслом, смажений бекон або ковбаса та навіть більшість круп. Але не вся надія втрачається, оскільки є основний сніданок, від якого не слід відокремлюватися: яйця!

Насправді дієтологи стверджують, що вживання в їжу яєць в помірних кількостях - це не просто безпечний для здоров’я серцево-судинної системи, вони також зазначають, що яйця можуть бути найпростішим, доступним і універсальним інгредієнтом, який допоможе вам втратити або зберегти здорову вагу.

У цій статті ми пояснимо, чому і як слід використовувати яйця, щоб скинути зайві кілограми, надаючи 6 простих і практичних порад.

1. Харчовий профіль яєць сприяє здоровій втраті ваги

яйце

Багато низькокалорійних продуктів можуть наповнити ваш шлунок, принаймні тимчасово, але вони не будуть корисними для вашого здоров’я, і вам потрібно буде мати інші продукти, які забезпечують усі білки, вітаміни та антиоксиданти, необхідні для збереження здоров’я, нарощування м’язів та здоров’я. втратити вагу. Яйця мають досить унікальний харчовий профіль, оскільки вони містять масу корисних поживних речовин, маючи низьку калорійність: 1 яйце містить 74 калорії.

Насправді в середньому яйце має близько 6 грамів білка. Яйця також вважаються повноцінним джерелом білка, а це означає, що вони містять всі необхідні для здоров’я людини амінокислоти. Крім того, відомо, що дієта з високим вмістом білка сприяє втраті ваги, зокрема, тому ви будете залишатися здоровим і втрачати зайву вагу, вживаючи яйця.

Окрім білка, яйця також містять багато важливих поживних речовин і багаті антиоксидантами. а саме лютеїн та зеаксантин, які, як відомо, покращують здоров'я очей та запобігають пошкодженню вільними радикалами, все без цукру, тому яйця - чудовий спосіб розпочати свій день, навіть якщо ви сидите на дієті.

2. Яєчні білки самі по собі недостатньо хороші

пагорб, незамінна поживна речовина, якої більшість із нас відчуває дефіцит і міститься лише в яєчних жовтках (а також в інших тваринних та рослинних продуктах, таких як квасоля, птиця та яловичина), насправді стимулює обмін.

У свою чергу, одне велике яйце зможе забезпечити близько 25% щоденної потреби в холіні. Ще однією поживною речовиною, якої багато хто з нас не отримує достатньо, особливо зараз, коли ми довгий час перебуваємо в приміщенні, є вітамін D. Яєчні жовтки - одна з небагатьох продуктів, що містять цей вітамін природним чином. Більше того, дослідження 2018 року навіть виявило, що люди з дефіцитом вітаміну D мають більше жиру на животі, ніж ті, хто його не має, тому вітамін також може брати участь у метаболізмі.


Нарешті, антиоксиданти, про які ми згадали в попередньому розділі, також присутні лише в жовтку, тому краще їсти цілі яйця, а не лише багаті білками яєчні білки, щоб отримати всі переваги втрати ваги від яєць.

3. Поєднання білка та жиру має вирішальне значення під час дієти

Ця порада випливає з попередньої, яка ще більше підкреслює важливість вживання цілих яєць та подальшого поповнення їх здоровими джерелами жиру, такими як горіхи, оливкова олія, авокадо та жирна риба. Фахівці з питань харчування зазначають, що поєднання жиру з білком в їжі є необхідним, щоб довше залишатися ситим, що є однією з основних проблем тих, хто дієт намагається обмежити споживання їжі.

Це пов’язано з тим, що жири сприяють уповільненню перетравлення їжі, допомагаючи залишатися ситішими, ось чому вони насправді корисні для схуднення, якщо їх вживати в помірних кількостях. Також непогано додати яйце або варене, сонячною стороною догори, або омлет. під час вживання їжі на рослинній основі, наприклад салатів чи рагу, оскільки яйце змусить рослинну їжу наповнювати вас, забезпечуючи при цьому трохи білка в іншому випадку на основі вуглеводів. Тому яйця - також чудовий супутник страв на рослинній основі!

4. Яйця є ідеальною енергетичною їжею до і після тренування.

Вправи - це ключова складова будь-якого процесу схуднення, як я впевнений, ви вже знаєте. Але без здорової, багатої білками закуски до або після будь-яких вправ буде важко побачити результати дуже швидких вправ. Правда полягає в тому, що харчування та фізичні вправи поєднуються при спробі схуднути, і те, що ви їсте під час тренування та протягом дня, настільки ж важливе, як і план тренувань, якого ви дотримуєтесь.

Яйця - чудовий спосіб надати вам енергії перед тренуванням, а також здорове, нежирне джерело білка, яке допоможе вам відновити м’язову тканину після пошкоджень, отриманих під час тренування. яйця, однак, як зазначають експерти, вживання сирих яєць може бути небезпечним. В основному це пов’язано з тим, що сирі яйця є загальним носієм сальмонели, яка гине під час варіння. Також дієтологи зазначають, що ви насправді зможете засвоїти менше поживних речовин із сирого яйця, ніж із вареного. Це особливо вірно, коли мова йде про поглинання білка, і дослідження показують, що приготування яйця може майже вдвічі збільшити кількість білка, який ви з нього поглинете.

5. Вживання яєць корисно для внутрішніх органів та мозку

Все в нашому тілі взаємопов’язане, і дефіцит або збої в роботі органу і навіть незначні речі, такі як поганий настрій або напружений день, також можуть перешкоджати втраті ваги. Ось чому ми наголошуємо на важливості здорового харчування у поєднанні з меншим споживанням калорій, оскільки без здорового тіла та розуму досягнення цих цілей щодо схуднення буде для вас набагато складнішим.

Поживні речовини, що містяться в яйцях, можуть бути націлені на різні органи, що беруть участь у роботі травного тракту та метаболізму. Наприклад, яйця багаті йодом та селеном, двома мінералами, що мають вирішальне значення для здоров’я щитовидної залози. Щитовидна залоза, у свою чергу, відіграє вирішальну роль у регулюванні та зростанні ваги, саме тому люди з проблемами щитовидної залози часто мають недостатню або надмірну вагу.

У свою чергу, як відомо, вміст холіну в яйцях покращує здоров’я печінки, функціонування якої шкодить здоровому метаболізму. Холін також важливий для здоров'я та пізнання мозку. І це не єдиний спосіб, яким яйця можуть принести користь вашому самопочуттю. Щоб дізнатись більше про користь яєць для здоров’я, прочитайте нашу статтю під назвою Дивовижна користь для здоров’я яєць.

6. Яйця доступні за ціною і неймовірно універсальні

Яйця досягають успіху там, де багато так званих суперпродуктів зазнають невдачі: вони не тільки доступні буквально у кожному супермаркеті за доступною ціною, але їх також дуже легко додати до їжі і вони неймовірно універсальні, ідеально пристосовуючись до обох страв. Солоне, як солодощі. Це надзвичайно важливі аргументи, оскільки більшість з нас, зрозуміло, не готові до кардинальних довгострокових змін у своїх харчових звичках або витрачають багато грошей на їжу для досягнення своїх цілей щодо ваги. вам доведеться заплатити за інгредієнт, тим більше шансів на тривалу зміну харчових звичок. І немає нічого простішого, ніж яйця - просто обсмажте одного ранку на невеликій кількості оливкової олії, подавайте з салатом, і сніданок готовий!

Щоб отримати ще простіші ідеї про те, як включити яйця у свій раціон, прочитайте цю статтю: