Як бути вегетаріанцем і не худнути з гаманця
Ми всі це знаємо, настає літо, сонячні промені горять і вони ведуть нас до води. Цей період купальників найчастіше сприяє подорожам заради кращого тіла. І з цієї причини багато знайомих запитують мене, як одним ударом вбити трьох мух; допомогти планеті, схуднути, поліпшити стан шкіри, а не переробляти?
1. Макарони інакше
Для цього рецепта нам знадобляться салат з кабачків або огірків, соєвий соус, спеції за смаком (рекомендую базилік), оливкова олія, помідори, кунжут. Перевага полягає в тому, що можна також підготувати його до методу RAW і тим самим заощадити ще більше часу.
Отже, яка процедура?
· Вимийте овочі на ваш вибір (кабачки, огірок) і натріть їх на довгі смужки, схожі на спагетті, за допомогою скребка
· Додати спеції, оливкову олію, подрібнені помідори, соєвий соус і перемішати
У RAW-версії ми повинні закінчити цей крок, але якщо ми хочемо, ми можемо смажити «спагетті» на сковороді, поки вони не вловлять золотистий штрих, і нарешті прикрасити кунжутом.
2. Фаршировані гриби
Моя порада - купувати гриби на вагу в першу чергу, бо це більше окупається. Приблизно на п’ятдесят центів мені вистачає великих шматочків, достатньо приблизно на три порції.
Я люблю додавати сушені помідори, ціна яких в акції також становить близько євро, оливки, копчений тофу та солений сир на ваш вибір.
· Миємо гриби і відокремлюємо голови від ніжок, які використовуємо для начинки
· Заповніть заголовки сушеними помідорами, тофу, ніжками та оливками, але спочатку наріжте їх невеликими шматочками і тушкуйте на сковороді
· Додати сир і викласти на змащений жиром деко
· Випікати близько 25 хвилин при 180 °
3. Блискавичний веганський пудинг
Оскільки немає нічого гіршого, ніж відсутність енергії для приготування складних ласощів, але туга за чимось солодким під зубом і водночас бажання, щоб це було щось здорове, я хотів би поділитися рецептом десерту з найшвидшим приготуванням.
· Видавити банан у кашу виделкою
· Додати какао-порошок і перемішувати, поки не утвориться маса, схожа на шоколадний пудинг
· Додайте крупи, бісквіти або фрукти - і все готово
Всі ці рецепти підтверджують, що корисні страви зовсім не повинні бути дорогими, ви можете помістити до двох євро, або трудомісткі, це швидше навпаки, і найкращий смак.