дитина

Целіакія - це постійна травна непереносимість певних злаків.

Це пов’язано з реакцією організму на білки, що входять до складу глютену. Клейковина міститься в зернах, таких як пшениця, ячмінь та жито. Якщо наша захисна система реагує на ці білки, виникає запалення кишечника, яке з часом може вразити інші органи. Отже, це аутоімунне захворювання (організм «атакує себе»).

Целіакія не є спадковою, це означає, що той факт, що один із двох батьків є целіакією, не означає, що їх дитина обов'язково є. Що коли існує генетична схильність страждати нею. Тому це частіше в сім'ях, де вже є випадок. За підрахунками, в Іспанії на неї страждає 1 на 100 людей, хоча багато випадків не діагностуються.

Так само зовнішні фактори, такі як вік введення глютену у прикорм немовлят.

Які симптоми?

Діти молодшого віку часто дебютують у формі тривала діарея, здутий живіт, втрата апетиту та ваги, сумний або дратівливий настрій та недоїдання.

У старших дітей та дорослих вони часто мають менше і слабкіші прояви, такі як нестача заліза, втрата апетиту, низький зріст, біль у животі, болі в роті або суглоби. На шкірі дуже характерний висип, який називається дерматит герпетиформіс.

Так само існують мовчазні шляхи, при якій хвороба присутня в кишечнику, але без істотних симптомів. У нашій клініці ми спостерігали випадки запорів, які не піддаються лікуванню, затримки мови або постійні головні болі, основною причиною яких була недіагностована целіакія.

При підозрі на захворювання наступним кроком, як правило, є аналіз крові, який включає виявлення в сироватці крові (серологічне дослідження) антитіл, типових для целіакії. У нашій клініці, щоб уникнути необхідності робити венепункцію (звичайний аналіз) ми маємо швидкі діагностичні тести (TDR). Перевага цих тестів полягає в тому, що вони проводяться під час консультації. Їм потрібно лише кілька крапель крові (їх можна отримати з кульки пальця, без необхідності проколювати вену). Результати негайні. У цих швидких діагностичних тестах ми аналізуємо два аутоантитіла, які найчастіше підвищені при целіакії. Це антитрансглютаміназа та антигліадин (дуже корисні у дітей молодшого віку).

У найбільш типових випадках цього може бути достатньо, але в багатьох випадках для підтвердження діагнозу все-таки необхідно провести біопсію кишечника. Біопсія полягає в отриманні невеликої проби поверхні кишечника, щоб мати можливість вивчити її під мікроскопом.

Коли випадок діагностується в сім'ї, доцільно також вивчити йогоrmanos, батьки та діти –Якщо є хтось із діагностованої людини, оскільки часто хворіє хтось інший. Те саме, що і раніше: наш підхід до цього полягає у проведенні швидких діагностичних тестів, щоб уникнути громіздкого аналізу.

Єдиним ефективним методом лікування є підтримка безглютенової дієти на все життя. Хворобу неможливо вилікувати, але дієта змушує її симптоми зникати і зменшує ризик розвитку інших супутніх аутоімунних проблем, таких як діабет, тиреоїдит та деякі типи раку.

Целіакія не повинна вживати злакові, які беруть участь у цій хворобі: пшеницю, ячмінь, жито, овес (Існують сумніви щодо важливості вівса), але вони можуть приймати інші каші, такі як кукурудза або рис. З іншого боку, вони можуть без проблем вживати молоко та натуральні похідні, м’ясо та рибу (без покриття), яйця, фрукти, овочі, бобові, картоплю, сою, олію та цукор. У випадку з обробленими або промисловими продуктами харчування клейковина часто використовується як добавка, і тому необхідно вдаватися до сертифікатів "без глютену", і тому, коли у вас целіакія, дуже важливо завжди перевіряти упаковку знати інгредієнти та шукати продукти, які мають сертифікат “без глютену”. У цьому сенсі Mercadona вважає, що вона має найбільш повне маркування.

Забруднення невеликою кількістю глютену може бути достатнім для відновлення захворювання. Це змушує нас бути обережними під час приготування їжі, використовуючи окремі ємності та місця для посуду, який буде вживати целіакія.

Сім'ї багато запитують нас, як можна запобігти цій хворобі. Момент введення злаків з глютеном у прикорм немовлятам - один із факторів, який може вплинути на появу целіакії. Це не слід робити до 4-місячного віку, і не рекомендується пропонувати великі кількості протягом перших місяців після його введення.