Існує кілька способів визначити, чи є яйце шкідливим. Важливо враховувати їх, оскільки наслідки з’їдання людини у поганому стані зовсім не приємні.
Ми розповідаємо вам кілька прийомів, щоб ви могли запобігти і випадково не взяти погане яйце.
Помістіть яйце у воду
Перший фокус - покласти яйце в прозору ємність, наповнену водою. Тож ви швидко зможете дізнатися, чи придатний він для споживання.
Для цього подивіться на поведінку: на випадок, якщо він швидко потоне і залишайтеся на дні, розташованому горизонтально, яйце свіже. Зі свого боку, якщо повільно тоне і залишається нахиленим або вертикальним, це не буде прохолодно, і чим більше воно буде вертикальним, тим менше буде прохолодним.
Ви можете продовжувати споживати його в перших випадках, але якщо яйце плаває, це знак, що його не слід вживати. Той факт, що він плаває, полягає в тому, що він гнилий і, розкладаючись, викликає хімічну реакцію всередині оболонки, яка виділяє гази, що змушують її плавати.
Розламайте шкаралупу на тарілку
У цьому випадку вам доведеться відкрити яйце, але якщо ви робите це обережно на тарілці, якщо воно добре, ви все ще можете посмажити його на сковороді.
Якщо це круто, жовток буде твердим, чітко окресленим, у формі напівсфери та насиченого помаранчевого кольору. Зі свого боку білий повинен мати чітко окреслені краї і більш-менш товстий. Таким чином, чим блідіший колір жовтка і чим більш водянистим ви бачите білок, тим менше він буде свіжим.
Інші методи
Ви також можете визначити, чи є яйце шкідливим обережно струшуючи його. Якщо жовток потрапляє в шкаралупу, це ознака того, що він знаходиться в поганому стані.
З іншого боку, так після приготування і відкрийте його навпіл у поздовжньому напрямку, ви бачите, що жовток не центрується і між жовтком і білком є повітря, це знак того, що він згнив.
Зауважте, що яйця зазвичай закінчуються приблизно через чотири тижні після того, як курка їх покладе. Подивіться на термін придатності і ніколи не споживайте їх застарілими або якщо ви підозрюєте, завдяки цим фокусам, що вони погані.
Яйця використовуються в декількох рецептах, спробуйте цей з яйцями фламенко і не забудьте включити їх, коли робите покупки в Інтернеті