«Я займаюся телефонним консультуванням щодо дієти вже 15 років. Щомісяця телефонують 300 пацієнтів, більшість з них - онкологічні ”- Ми запитали Марту Калман, дієтолога, який надає дієтичні поради Нутріції, про те, як підготуватися до операції.
“Рак. Що я можу їсти? "
Одне з найпоширеніших явищ, яке я бачу, полягає в тому, що коли люди отримують діагноз рак, вони відразу ж починають досліджувати в Інтернеті, що можна, а що не можна їсти. Вони стикаються з довгим списком заборон на різних порталах, хоча ці списки часто приносять більше шкоди, ніж користі. Бо що робити з пацієнтом, у якого всі їхні улюблені страви заборонені?
Очевидно, що для нашого організму дуже важливо отримувати правильні поживні речовини, але ще важливіше бути в хорошій формі, особливо якщо також проводиться операція. Однак для цього ми маємо їсти.
Ми не тільки можемо схуднути після процедур, але втрата ваги є супутнім явищем, пов’язаним з раком. Якщо пацієнтові забороняють їсти їжу, яку він найбільше любив до цього часу, він набагато легше схудне, а м’язи також погіршаться. Це чиста втрата, оскільки ослаблений організм набагато менш ефективний у боротьбі з раком і важче переносить побічні ефекти лікування.
Рак і правильне харчування
Операція може бути виконана лише в тому випадку, якщо тіло пацієнта знаходиться в хорошому стані. Ось чому ми можемо найефективніше підготуватися до операції, попередньо зміцнивши свій організм правильним харчуванням.
Перше і головне: давайте їсти! Другий - спробувати ввести потрібні поживні речовини в наш організм. Якщо ви все ще не ладите зі своїми звичними порціями, обов’язково переконайтеся, що ваші страви багаті білком, вітамінами та іншими корисними речовинами.
- Важливо їсти копчені речі лише в помірних кількостях у випадку раку. Особливо це стосується копченої шинки, а також інших копчених продуктів, таких як сири та популярний, хоч і дорогий лосось.
- Максимально уникайте консервантів. На жаль, більшість м’ясних нарізок містять консерванти. Тому я схильний рекомендувати пацієнтам скоріше взяти індичу ніжку, смажити її своїми руками, нарізати шматочками і класти в свій бутерброд. Ви також можете додати листяний свіжий, зелений, хрусткий салат, який є не тільки корисним, але і смачним, чистий вигляд апетитний.
Список заборон в раціоні?
Нам не потрібно вносити його до забороненого списку, але нам слід також обережно поводитися з рафінованими продуктами.
- Якщо у вас не діабет, використовуйте мед замість рафінованого цукрового піску.
- Замість рафінованого білого борошна ми можемо використовувати змішане коричневе, цільнозернове борошно або різні насіння.
- Ми можемо зробити цукерки з вівсянки та фруктів.
- Випікаючи млинці, використовуйте принаймні частково борошно з цільного борошна замість рафінованого білого борошна.
Добре знати, що після операції, коли у нас ще немає апетиту, але енергетичні потреби нашого організму зростають, ми можемо споживати клінічну формулу, яка може підтримати наше відновлення за медичною рекомендацією. Ці поживні речовини містять багато енергії та білка навіть у невеликих кількостях і навіть можуть допомогти у загоєнні ран.
Важливо інформувати лікаря про вашу фізичну форму до та після операції. Це також допомагає йому зрозуміти, як він може якнайкраще підтримати нас у зціленні. Запитайте про свою думку щодо того, яку спеціальну медичну формулу ви пропонуєте для медичного використання під час передопераційної підготовки та післяопераційного відновлення. Питайте постійно і сміливо, шукаючи відповіді, оскільки є практична допомога!