Чи знали ви, що холодильники, за якими господарі не доглядають, містять більше бактерій, ніж унітази? Ви б поклали свій улюблений бутерброд на унітаз? Чи не так? У такому випадку, поїдьте з нами, щоб дізнатися основні принципи обслуговування одного з найважливіших кухонних приладів.
Наша порада: Чи плануєте ви купити холодильник? Погляньте на наш тест комбінованих холодильників. Що переконало нас найбільше?
Чому догляд за холодильником важливий?
Звичайно важливо правильне обслуговування холодильника особливо з точки зору гігієни, з якими вона тісно пов’язана термін придатності харчових продуктів та їх безпеку для здоров’я. Бактерії та грибки починають поширюватися в занедбаному приладі, які викликають не тільки неприємні запахи, але і псування їжі.
Найбільша проблема полягає в розкладанні жирів на полицях і цвілі накопичуючись найчастіше на задній панелі та в місці зливу конденсату.
Однак утримання холодильника також важливо з точки зору економії енергії. Мороз на випарнику, пил на теплообміннику або сильно забруднені ущільнювачі означають збільшення споживання. Занедбаний холодильник може в кінцевому рахунку коштувати вам здоров’я та грошей. Однак мало хто опановує принципи належного обслуговування найчастішого кухонного приладу.
Ми узагальнили для вас все, що ви можете зробити для свого холодильника.
Правильне розміщення холодильника
Догляд за холодильником починається з правильного розміщення його у вашій квартирі. Холодильник не слід розташовувати в першу чергу поблизу будь-якого джерела тепла, а також у теплому сонячному місці. Не розміщуйте його поруч з радіатором, духовкою або там, де сонце світить більшу частину дня.
Розташування холодильника також важливо з точки зору його кліматичного класу. Деякі споживачі, як правило, розміщують холодильник у більш прохолодному приміщенні, наприклад, в коморі чи погребі, щоб зменшити його споживання.
Це точно не погана ідея, але лише в тому випадку, якщо ваш холодильник пристосований для перебування в середовищі з нижчою температурою. В іншому випадку таке рішення може парадоксально призвести до збільшення споживання. Кліматичний клас холодильника вказує на відповідну температуру навколишнього середовища. Є чотири класи:
- СН Від 10 до 32 ° C
- N 16-32 ° С
- КТ 18-28 ° C
- Т 18-43 ° С
Більшість холодильників на ринку належать до кліматичного класу N або CT. Це означає, що вони не призначені для надзвичайно холодних або надзвичайно жарких середовищ. Наприклад, якщо ви плануєте розмістити холодильник у холодному передпокої, шукайте модель у кліматичному класі SN.
Правильне зберігання продуктів
Правильне зберігання продуктів у холодильнику важливо з кількох причин. Перш за все, все, щоб їжа не псувалася, не висихала і не змішувались запахи та запахи. Важливо також, щоб у холодильному відділенні забезпечувався правильний потік повітря і щоб внутрішня частина холодильника не нагрівалася без потреби.
В ідеалі всі продукти слід зберігати в герметичних пластикових контейнерах. Це запобіжить безпосередній контакт не тільки з внутрішнім середовищем холодильника, але і з будь-якими бактеріями. Ви також запобіжете змішанню запахів і висихання їжі. Також важливо не залишати їжу в оригінальній упаковці, яка вже пройшла все перед покупкою. Бажано обернути їх як мінімум фольгою.
З точки зору зберігання продуктів у холодильнику, також важливо правильно розмістити їх. Не слід натискати на внутрішню частину холодильника, а також не слід складати їжу, таку як йогурти або інші молочні продукти. Навколо них не може протікати холодне повітря, скорочується їх довговічність і збільшуються енергетичні витрати. Також важливо відзначити, що температура не однакова у всіх районах холодильника.
Більшість холодильників мають шухляду для зберігання фруктів та овочів. Багато сучасних приладів також мають зони, відведені для зберігання м’яса або молочних продуктів. Доцільно дотримуватися їх саме тому, що різні продукти потребують різної температури, щоб підтримувати свіжість.
Тип: Деякі продукти просто не належать до холодильника, оскільки холод не продовжує їх життя. Навпаки, низькі температури їх погіршать. До таких продуктів харчування належать, наприклад, банани, картопля та мед. Звичайно, не бажано ставити гарячу або навіть гарячу їжу в холодильник. Утеплення внутрішніх приміщень може спричинити поширення бактерій.
Швидке прибирання
Вам слід проводити швидке обслуговування холодильника регулярно, принаймні раз на тиждень і частіше за потреби. Він видаляє найгрубіші забруднення та забезпечує довше збереження результатів глибокого очищення. Не вимикайте холодильник під час швидкого чищення.
Спочатку вимийте доступні зовнішні поверхні холодильника вологою ганчіркою. Якщо у вас немає вбудованого приладу, це дверцята та верхня частина, на якій осідає пил. Вийміть усі харчові продукти з окремих полиць та ящиків по черзі.
Вимийте кожну полицю теплою (не теплою) водою, до якого ви додали оцет або харчову соду, протріть ганчіркою, змоченою в чистій воді, і витріть насухо. Потім поверніть їжу на полицю і продовжуйте з наступною. Помийте всі полички та ящики таким чином.
Тип: Звертаючись із продуктами харчування, зверніть увагу на термін їх зберігання. Подивіться на термін придатності або візуально огляньте їжу, чи не уражена вона цвіллю чи зіпсована.
Глибоке прибирання
Слід ретельно чистити холодильник принаймні раз на чотири тижні, якщо у вас є прилад, внутрішня частина якого не обладнана антибактеріальним захистом.
Якщо ви є власником сучасного приладу, який має спеціальну обробку поверхні або антибактеріальний фільтр, досить проводити таке очищення раз на три місяці.
Для очищення холодильника виконайте такі дії:
Порожній холодильник
Вийміть усі продукти з холодильника, переберіть ті, які ви більше не будете споживати, та захистіть усі інші від псування. Взимку вони підходять для розміщення на балконі, в літні місяці вам знадобляться спеціальні сумки-холодильники.
Вимкніть охолодження
Деякі сучасні холодильники не потрібно повністю вимикати. Якщо ваш холодильник має режим чищення або розморожування, увімкніть його. Деякі холодильники пропонують можливість вимкнути лише верхнє охолодження. Якщо у вас немає жодної з цих функцій, вимкніть прилад.
Вимийте полиці та ящики
Вийміть усі можливі деталі з холодильника. Полиці, ящики, дверні полиці мийте під проточною водою. Можна використовувати стандартний миючий засіб з дезінфікуючими властивостями. Промийте всі компоненти проточною водою і дайте висохнути або витріть насухо.
Очистіть внутрішню частину холодильника
Вимийте внутрішню частину холодильника м’якою тканиною, додавши той самий миючий засіб, що і для полиць та ящиків. Зосередьтеся на задній панелі, через яку вода витікає у випарник.
Особливо ретельно очистіть злив випарника. У ньому, як правило, осідають цвілі. Ватні палички, змочені розчином дезінфікуючого засобу та води, можуть допомогти.
Ретельно протріть всю внутрішню частину холодильника. Підвищена вологість уповільнює охолодження. Прибираючи, не забувайте про двері та ущільнювачі.
Чищення задньої частини холодильника
Принаймні раз на три місяці включайте чищення задньої частини холодильника в процес обслуговування. Відтягніть холодильник від стіни. Ззаду знаходиться металева решітка, яка називається теплообмінником. Його завдання - передати тепле повітря з охолоджувального простору в навколишнє середовище.
На цій решітці природно осідає пил, що уповільнює весь процес охолодження, збільшуючи тим самим споживання. При регулярному обслуговуванні ви можете легко пилососити пил з цієї частини холодильника.
Якщо ви нехтуєте очищенням теплообмінника, ви ризикуєте, що пил змішається з жиром, який природним чином виникає в кухонному середовищі, і чистити його буде набагато складніше.
Регулярне розморожування
Розморожування холодильників більше не потрібно. Однак він вимагає догляду морозильне відділення. Навіть тонкий шар глазурі в цьому просторі спричиняє значне збільшення споживання. Тому морозильну камеру слід регулярно перевіряти візуально та, якщо потрібно, розморожувати.
Розморожування сучасних приладів відбувається порівняно швидко. Після випуску льоду при чищенні морозильної камери продовжуйте діяти так само, як і для холодильника. Вимийте все внутрішнє приміщення, включаючи окремі компоненти, водою та дезінфікуючим засобом, промийте та витріть насухо.