солодощі

Спочатку штучні підсолоджувачі виглядали багатообіцяючими. Вони були дешевими, солодкими і не мали небезпечних калорій. Однак поступово світ також виявив їх тіньові сторони.

Підсолоджувачі є майже скрізь. Однак вони обтяжують організм, крім солодкого смаку, чекає запас калорій, і якщо воно їх не отримує, воно просить їх. Мальтитол, лактитол і ксиліт безпечніші в цьому відношенні, але навіть ті, що у більших дозах, викликають діарею.

Ви їх впізнаєте?

* Низька енергія, низька калорійність: менше 40 ккал на 100 г їжі, менше 20 ккал на 100 мл напою
* Без калорій: менше 4 ккал у 100 мл напою
* З низьким вмістом жиру: менше 3 г жиру на 100 г їжі, менше 1,5 г жиру на 100 мл рідини
* Без жиру: менше 0,5 г жиру в 100 г або 100 мл їжі
* З низьким вмістом цукру: менше 5 г цукру в 100 г або 100 мл їжі
* Без цукру: менше 0,5 г цукру в 100 г або 100 мл їжі

Підсолоджувачі

Наявність штучного підсолоджувача або підсолоджувачів у харчових продуктах завжди має бути зазначено на упаковці продукту словами чи маркуванням.

Ти знав?
Грам цукру має 4 ккал, тобто 16,8 кДж енергії.