- Друга рука
- Групи та форуми
- Стіна
- Консультативні
- Змагання
- Ми тестуємо
Я робив це раніше, не знаю скільки разів і знайшов кілька рецептів в Інтернеті, але мені це ніколи не вдалося. Тож якщо у вас є якісь перевірені поради, я буду вдячний 🙂 приємного дня 😉
Я готую звичайно в підсоленій воді і рівно 18 хвилин на повільному вогні, її не слід готувати занадто швидко, тому що тоді вона вариться, бажано повільніше, лише щоб вона трохи закипіла. Я даю одну більшу чашку, наповнену рисом на 2,5 л, на 2 л води. 😉
Але я радий, що я не єдиний, хто ще не робив рису
2 склянки чистої води, 3 води і кип’ятіть, поки вода не випарується на повільному вогні, в закритому посуді. Потім вимкніть і залиште до кінця.
Ось так вона навчила мене готувати рис у свекрухи і рис чудовий, усі запитують, як я його зробила - смажу чашку суто в олії, заливаю окропом (у 2 рази більше води, ніж чистої, тобто 2 склянки ). Додайте лізируючу сіль, накрийте кришкою і варіть на слабкому вогні близько 12 хвилин, потім смакуйте, якщо він все ще твердий, готуйте ще 2-3 хвилини. Після варіння добре трохи залишити. У мене найкращий досвід використання чистого SOS у червоній упаковці.
Купуйте проварений рис, він не розварюється і не липне 😉
Одна склянка чистої, дві склянки води, трохи солі. Коли готування почнеться, натисніть і встановіть будильник на 20 хвилин. Я завжди готую з кришкою, але я повинен зводити до мінімуму, бо інакше могло б закипіти.
привіт, сука, що я купую рис. будь то круглозернистий, довгозерний або проварений. мій досвід полягає в тому, що краще готувати рис у більшій кількості води і відповідно до часу, вказаного на упаковці. і звичайно на смак і смак, щоб не зварити. Я готую її в солоній воді, а потім проціджую і смакую разом з вегетацією.
коли ви варите в такій кількості води, що рис поглинає всю воду, різати його важче.
коли я зробив 1х різотто, я навіть не хочу знати, як я опинився. і тому я закінчив приблизно 4 рази, поки нарешті не досяг успіху. і оскільки я це роблю, це завжди готова мама, але вона хотіла не здаватися і намагатися знову і знову. 😝
Я роблю лише круглий рис і готую його в духовці, даю 0,5 кг рису, чайну ложку, два овочі, смажену цибулю і заливаю 1 літром води, нагріваю духовку до 250 °, а потім ставлю туди на 35 хв, нічого не змішується, як правило, коли це виймаю, то залишаю все ще закритим
Я теж працюю в духовці. Дочка сміється з мене, що я цього не робила. Тож я буду раді вчитися.
Я роблю це, обсмажуючи цибулю в горщику, але лише злегка, його не можна відразу підрум’янювати, я кидаю туди промитий рис, смажу його разом, солю, заливаю окропом, кидаю кульку чорного перцю і одну гвоздику. дусим. небесім, дусім. як мірна чашка я використовую метод, скільки чистої, подвоєної кількості води. і дуже повільно. рис не розварюється, він смачний, ароматний, не липне.
свекруха зробила рис у скороварці. покласти в мікрохвильову піч, покласти в миску рису, подвоїти кількість води, олії, видів і поставити на 20 хвилин. вода випаровується в мікрохвильовці, рис приголомшливий.
Я готую, поклавши його в казан, заливаючи водою від ока близько 1 пальця рису, солю, даю закипіти, натискаю і готую 7 хвилин. Я вимикаю його, тоді більша частина вологості та води все ще видна, але я даю лише 10 хвилин, щоб покрити це. Ще не траплялося зі мною, щоб вона горіла або не готувалася. Через ці 10 хв. розкрити, щоб випаруватися. А я роблю лише гулату.
Я ще цього не дізнався (33 роки), тому я використовую тупер-програмний маршрутизатор, і це круто 🙂 чудова річ
Я роблю рис в духовці, промиваю рис в єненській мисці, невелику чайну ложку олії, сіль, заливаю водою так, щоб рівень води був удвічі більшим за рівень рису, накриваю і запікаю в духовці при 200 градусах, коли вода зникає, я завжди встигаю дозволити будь-який вид
jeeeej рис 😀 моя кількарічна слабкість, поки мій чоловік не приїхав з-за кордону і не почав робити чудові вироби, тож я дізналася, що не вірю в це. Я обсмажую цибулю на олії (коли встигаю), інакше просто промиваю добре промитий рис на сковороді, смажу його на повільному вогні і заливаю гарячою окропом очей. приблизно на 1-1,5 см вище рису, я покладу сіль, вегетацію і дам їй працювати на повному газі приблизно 2 хв. Залишаю накритим, поки вода ще не закипає, і вимикаю, повністю закриваю, хай це трапляється
Привіт, я використовую лише круглий рис, який спочатку промиваю і даю капати, поки він не висох, потім заливаю рис гарячою олією і смажу, поки він не скрипить, як ми гуляємо по снігу, потім заливаю окропом і сіллю. накрити кришкою і варити на найменшому вогні протягом 12 хвилин, потім зупинити, не відкривати і нехай це станеться. У мене завжди є така приємна маса, як нам подобається. склянка чистої, 2 склянки води 🙂
Я обсмажую цибулю на олії, кидаю промитий рис, смажу деякий час, заливаю окропом 1: 2, солю, перемішую, накриваю кришкою, залишаю на 3 хвилини на плиті, потім загортаю в ковдру, в ковдри. Готова через півгодини
Моєю похвалою завжди було те, що він ще не їв краще 🙂
Помийте рис, потягніть до масла протягом хвилини, на 1 склянку рису я даю півтори склянки води, заливаю, розмішую, одягаю найменший пальник, який я ставлю мінімальним, і накриваю. Потім дайте йому варитися 15 хвилини, не виставляючи перемішування. Через 15 хвилин я розкриваюся, посипаю рослинністю, і це є. Я завжди досягаю успіху.
Промиваю рис гарячою водою і даю капати на сито, досить, поки він майже не висохне. Обсмажте на олії невелику цибулину до склоподібності, додайте рис, перемішайте, приправте сіллю, перцем, вегетацією та крапелькою, приблизно на 2 см вище рису. Я поставлю кришку, почекаю, поки вода закипить, і вимкну газ - у мене рис на газовій плиті на металевій пластині, яка підтримує температуру, або ти можеш сунути його в піч із середнім нагріванням. Приблизно через 18-20 хвилин він готовий, відмінний, але це також залежить від якості рису, тут не варто економити. Нехай працює 🙂
Я завжди готував його в духовці при 200 градусах протягом 20 хвилин, склянку рису, 1,5 склянки води. У грудні нам дали обмеження на приготування рису. Я дотримав співвідношення інгредієнтів, просто поклав у горщик, увімкнув, і мені не потрібно стежити за цим. Через 30 хвилин обмеження переходить з варіння на нагрівання. Але я не даю їй довго нагріватися, бо занадто сильно сохне.
Я готую рис кількома способами, залежно від виду рису, який ми маємо на смак. деякі з них були згадані тут.
але є й інший спосіб варити рис класично як макарони, тобто. макс. 2 склянки рису залийте 6 літрами киплячої підсоленої води і висипте через сито, коли він розм’якне.
такий рис такий пухкий, що не липне.
Привіт, я також приготував класичний чистий рис класично, олію, смажену цибулю, потім півтора склянки чистого рису і 3 склянки води, сіль, вегетацію. Проте минулого разу, проте, у мене не вийшло ми купили рисовий горщик. З тих пір я без турбот і чистий. бачити десь у дії. ви точно не шкодуєте.
Я не читав постів переді мною, у мене теж колись була проблема, але я знайшов чудовий спосіб це зробити:
Я обсмажую цибулю на сковороді з вершковим маслом, потім кидаю на обсмажену цибулю 1 склянку промитого рису і на мить смажу і тут (хто не любить цибулю, може кинути рис прямо на масло). потім я заливаю 2 склянками КІПЮЧОЇ води (для мене це, разом із стиранням, виявилося ключовим кулінарним моментом, оскільки коли я стираю чисте і кипляю киплячою водою, воно вже не кипить), сіль.
тоді у мене є більше варіантів, всі працювали на мене:
1/якщо у мене є сковорода досить велика і у мене є кришка, я тушкую рис на сковороді на дуже м’якому і низькому полум’ї (кришка дуже велика, без неї рис нерівномірно зварений, зазвичай трохи підсушений зверху ) або мінімум на індукційній варильній панелі (приблизно 2 з 10)
2/з каструлі я виливаю все в склянку Єни і заливаю в духовку на 20-25 хв., Також потрібно мати ємність для випікання кришки, кроків я не пам’ятаю, але щось близько 180-200
3/свекруха робить рис також у духовці, але в горщику з металевими вушками, під кришкою, а також це завжди робить мене смачним
рис, приготований таким чином, ніколи не варився і не запікався для мене і завжди готувався однаково. Я також можу експериментувати з жирами, я використовую масло через смак і запах, я не використовую олію, я просто кілька разів потрапив до цибулі, і це дійсно додало трохи смаження курки, це було чудово. Я хотів би спробувати рис на кокосовому жирі зараз, цікаво, яким він буде.
важливо стежити, який рис може витримати скільки води - я часто використовую круглозернисту Гіану, достатньо 2 частин води, якщо я роблю довгозернисте, я додаю більше води, приблизно 2,5 частини води.
Зараз я використовую керамічну сковороду, її чудово чистити, але, звичайно, тефлон теж чистий, але потрібно перевірити шар тефлону на наявність пошкоджень, я викидаю такі каструлі, тому що відшаровувати тефлон шкідливо для здоров’я. тому я в основному змішую цибулю та рис із пластиком або дерев’яним вареском. однак це лише граничне значення 🙂
(інакше останнім часом я почав робити різотто в духовці, я не люблю стояти 20 хвилин біля плити, і я продовжую помішувати і перевіряти це, і я також не фанатик різотто 🙂)