Необхідна потужність витяжки зазвичай залежить від розміру кухні та регулярно використовуваних способів приготування їжі. Простий розрахунок може дуже допомогти у виборі машини з потрібною потужністю:
Розрахуйте повітряний простір кухні, цей результат дає необхідне значення місткості для кімнати. Наприклад, якщо наша кухня 3x4 метрів та внутрішньої висоти 2.7 метр (3x4) x2,7 = 32,4. Помножте це значення на 10, щоб отримати значення, яке допоможе вибрати правильний пристрій. 32,4х10 = 324 отже, будь-який виріб із потужністю понад 324 м3/год ідеально відповідає вимогам ефективної циркуляції всього повітряного простору.
- Якщо ви зазвичай швидко готуєте їжу і маєте маленьку кухню, витяжки продуктивністю 300-400 м3/годину цілком достатньо.
- У випадку з сім'єю з 3-4 осіб, на кухні середнього розміру, крім різних кулінарних звичок, витяжка потужністю 400-500 м3/годину повинна підтримувати свіжість повітря.
- Для великих сімей, які готують довгі години, майже як сімейну програму, або проводять більші збори на просторій кухні, а іноді готують за екзотичними рецептами, ми рекомендуємо витяжку 600 м3/год.
Ефективне вилучення пари та пари, що утворюється під час варіння, також залежить від цільового використання продукту. Витяжку необхідно перевести на першу передачу за 5-10 хвилин до приготування їжі. Збільшуйте швидкість всмоктування безперервно, коли ви починаєте готувати, і за необхідності. Коли ви закінчите готувати, витяжку потрібно повернути на перший етап і залишити працювати ще 5-10 хвилин. Таким чином ми можемо видалити пар і неприємний запах, що залишаються в повітрі під час готування, які можуть потрапити на наші меблі або на стіну.
Ще одна важлива думка при виборі пристрою! Якщо немає можливості видалити повітря за межі стіни, витяжку потрібно використовувати в циркуляційному режимі. У цьому випадку слід використовувати фільтр з активованим вугіллям, який фільтрує тривожні запахи та запахи. Таким чином очищене повітря повертається назад у повітряний простір кухні. Якщо ми використовуємо вугільний фільтр, пристрій може втратити майже 15-20% своєї потужності, тому ми повинні розрахувати цю кількість, вибираючи пристрій.
Виберіть модель
В основному існує два типи витяжок:
- У першому випадку "вихідний режим"тобто витяжка безпосередньо підключена, тобто всмоктуване повітря виводиться за межі стіни і продувається там.
- У другому випадку "циркуляційний режим"продуває припливне повітря у верхній частині витяжки, тобто вільно скидається.
У цьому випадку вхідне повітря на додаток до жирового фільтра проходить через дезодоруючий фільтр, а потім очищене повітря повертається на кухню. Ось чому його називають "циркуляційним" режимом. Вибір типу встановити багато в чому залежить від ваших індивідуальних потреб та дизайну приміщення. Потрібно докласти зусиль, щоб мати рішення із виходом за межі стіни, що значно підвищує ефективність. У випадку, якщо вихід не вдається вирішити, рекомендується придбати витяжку з більшою ємністю та фільтр з активованим вугіллям.