Гороховий овоч, як його роблять тут, в самій південній частині Великої рівнини.
Я готую горох в солоній воді. Тим часом я смажу яєчня і відкладаю їх на серветку. На решті олії обсмажую трохи борошна, потім заливаю його столовою ложкою розбитого перцю і соком гороху, потім плавно перемішую і додаю варений горошок. Я чхаю на це, і ти готовий.
Прочитайте це з бібліотеки рецептів MONCSIGA!
Божественно смачне, я від душі рекомендую!
Назва: Найсмачніший зелений горошок
Інгредієнти: - 1 великий або 2 маленькі зелені горошини в коробці (щоб він швидше був готовий)
- 1 велика склянка сметани
- 4 збиті ложки борошна
- 1 столова ложка цукру
Приготування: Я трохи збиваю борошно на розпеченому маслі.
Якщо він уже рожевий, але ще не пригорів, я кладу 3/4 сметани. Я ворушуся, кружляю, якщо вузликовий, не потрібно лякатися.
Повільно влийте гороховий сік. Ну, час помішати, поки не стане грудочок.
Нарешті я всмоктую горох. Я розігріваю, тушкую, солю (трохи!) І цукрую.
Решта сметани подається посередині.
Навіть МОЯ МАМА взяла цей метод від мене!