Через свою високу калорійність, густі супи повинні час від часу замінювати основну страву протягом тижня і не вживати їх як закуску.

засобом

Хороший суп із сочевиці або квасолі буде вас смакувати і насичувати надовго, адже вони містять більше білка.

Суп повинен стати одним із ваших помічників у схудненні, як забезпечити організм збалансованим харчуванням та необхідними поживними речовинами з овочів і особливо бобових.

Люди з надмірною вагою часто забувають, що суп не повинен бути лише першим блюдом перед основним прийомом їжі, а навпаки, сам суп може не тільки повністю наситити вас, але і зігріти або навіть вилікувати.
Регулярне вживання супу може допомогти вам схуднути, але вам варто подумати про вибір супу. Калорійність крем-супу значно перевищує теплотворну здатність овочевого бульйону. Змінивши таким чином вибір супів, ви можете набрати або втратити до кілограма жиру на рік.

Здоровий, поживний та смачний суп, наповнений овочами та зеленню, - хороший спосіб допомогти вам з’їсти невелику порцію основної страви. Він освіжає вас влітку, зігріває в холодну погоду і забезпечує поживними речовинами цілий рік.

Суп перед основним прийомом їжі стимулює слизову оболонку шлунка, що призводить до кращого травлення. Він збільшує секрецію шлункового соку, саме тому він так важливий для нормального функціонування травлення.

Для більшості з нас суп стає частиною меню принаймні по неділях, але він не повинен бути занадто калорійним, він повинен насичувати і готувати шлунок до меншої порції основного прийому їжі. На жаль, суп повільно, але впевнено зникає з нашого меню.

Кілька порад, як готувати супи для схуднення.

  • За допомогою пера ви додаєте в суп борошно, тобто калорії. Якщо борошна мало, зазвичай це добре. Однак більш концентровані супи вже впливатимуть на щоденне споживання калорій, придатне для схуднення. Спробуйте загустити суп змішаними овочами.
  • Смажена цибуля часто означає більше жиру та калорій у супі, ніж інші інгредієнти супу. .
  • Вершкове масло надає супу вишуканий смак, але також підвищує його калорійність.
  • Різні добавки можуть кардинально підвищити калорійність супу. Вареники, макарони, підсмажений хліб роблять суп смачнішим, але і більш калорійним.

Курячі та яловичі бульйони - також хороший вибір супу, заправлений коренеплодами або горохом.

Зменшені бульйони з овочами наситять вас здоровим чином, покращать ваш щоденний питний режим і, перш за все, забезпечать організм необхідною клітковиною, вітамінами та мікроелементами.

РЕЦЕПТИ НА МИЛИ, які ви можете використовувати для схуднення.

Простий гороховий суп

Сирі матеріали

350 г замороженого горошку, три зубчики часнику, 1 літр води, чайна ложка вершкового масла, сіль і чорний перець за смаком. Для посипання 20 дкг для дрібно натертого копченого тофу
Підхід

Розтопіть масло в горщику і висипте на нього заморожений горошок. Посолити, заправити, перемішати і залити водою. Варити близько 20 хвилин, потім додати зубчики часнику, перемішати і варити ще 5 хвилин. Перед подачею посипте тертим копченим тофу і можна подати до хліба з цільного борошна або житнього хліба.
Курячий суп з овочами

Сирі матеріали

200 г курячої грудки, 2 молоді цибулини, 2 моркви, 50 г стручків квасолі, 1 перець, 2 лимони, 50 г імбиру, 50 г коктейльних помідорів, 1 цибуля-порей, солодкий соєвий соус, перець каррі, оливкова олія, вода, сіль

Підхід

Курячі грудки наріжте невеликими шматочками і смажте на оливковій олії близько 2 хвилин. Тим часом наріжте імбир і додайте до м’яса. Перець та моркву наріжте невеликими шматочками, цибулю-порей наріжте колесами з цибулею. Покладіть всі овочі на сковороду, змішайте з м’ясом і додайте каррі разом з великою чашкою води. Коли суп звариться, додайте лимонний сік і приправте соєвим соусом, сіллю і перцем. Додайте коктейльні помідори в суп і варіть протягом трьох хвилин.

Сочевичний суп із селерою

Сирі матеріали

50 г сочевиці, 100 г селери, 100 мл відвару цибулі, лавровий лист, нові цілі спеції, сіль, 1 т оливкової олії.

Підхід

Беремо сочевицю, миємо її і замочуємо в холодній воді на 12 годин. Залити водою, додати свіжу, посолити, додати цілі цілі спеції та лавровий лист. Зварити в напівм'якому місці, додати очищений, натертий селеру, відвар цибулі і варити м'яко. Нарешті додайте оливкову олію.

Брюссельська капуста суп

Сирі матеріали

100 г брюссельської капусти, 50 г картоплі, сіль, вегета, 2 цл соєвого соусу, 1 цл нежирного рослинного жиру, петрушка.

Підхід

Очищену, нарізану кубиками картоплю очищаємо разом з кущем троянди в злегка підсоленій воді. Приготувати домашнє, заправити соєвим соусом та вегетацією. Нарешті, додайте чайну ложку нежирного рослинного жиру і дрібно нарізану петрушку.

Бобовий суп з квашеною капустою

Сирі матеріали

40 дкг сухих бобів - найкраще з різних кольорів і велика, 1 цибулина середнього розміру, 4 зубчики часнику, 4 картоплі середнього розміру, 30 - 40 дкг квашеної капусти також з соком, 25 - 30 дкг хорошого домашнього копченого низько- жирна ковбаса, сіль - за смаком, вегета - за смаком, чорний перець - мелений - за смаком

Підхід

Поміщену промиту квасолю, нарізану кубиками картоплю та нарізану ковбасу наріжте в скороварці, додайте квашену капусту, сіль, вегета, нарізану цибулю, часник, чорний перець. Залийте приблизно 2 літрами холодної води, закрийте казан і поставте на плиту, варіть близько 60 - 70 хвилин. Оскільки в супі також є квашена капуста, нам не потрібно додавати сметану або оцет. Не потрібно загущати.