Його терапевтичний ефект обумовлений його слабокислим рН, вмістом антиоксидантів та різноманітними біологічно активними речовинами, а також кальцієм, міддю, залізом, магнієм, марганцем, фосфором, калієм, натрієм, цинком та невеликою кількістю B1, B2, B3, B5, B6, C -вітамін. Темніші меди багатші на мінерали.
Вплив різних медів також залежить від того, з якої квітки вони були зібрані,
Наскільки нам відомо, мед має майже 70 лікувальних та фізіологічних ефектів. Але навіть незважаючи на це, не всім рекомендується його споживати! Я також рекомендую здоровим людям, що приймають максимум одну чайну ложку на день.
Його антисептичний або бактерицидний ефект давно відомий: його пропонували в середньовічних аптеках проти армії хвороб. І в народній медицині його також застосовували
Однак лише добре оброблений мед, який має природне походження, не нагрівається, ним не маніпулюють.
Апітерапія - це цілюще використання продуктів бджільництва. Продукти бджільництва містять концентровану кількість рослин, активні інгредієнти рослинних препаратів, змішані з метаболітами бджіл, спеціальними ферментами та гормонами - тому їх ефект подібний до ефектів трав. Вони містять концентровану кількість життєво важливих речовин, необхідних для функціонування організму. Їх регулярне вживання допомагає підтримувати здоров’я (профілактику) та зміцнювати імунітет.
- Давайте регулярно їсти мед, завжди тримати на кухонному столі баночку меду, з якої кожен може пити відповідно до своїх потреб.
- Вживання медового хліба або макухи планується після нарізки, тому дія кислот у меді буде більш сприятливою. По можливості не їжте мед натщесерце.
- Мед використовується не тільки для зцілення, а й для профілактики захворювань, і не тільки тоді, коли ми вже хворі, бо тоді споживання меду підсвідомо пов’язане із захворюванням і може спровокувати образу.
- Давайте чергувати вживання меду, щоб ми ніколи не могли нудьгувати від меду.
- Мед - це гармонійне доповнення до насіння олії, включаючи горіхи та мак, а мед - чудовий підсолоджувач для продуктів, присмачених ними, спробуйте самі!
- Для менш солодких тортів, напр. випийте мед для плетеного торта, попередньо змастіть його вершковим маслом і випийте какао або молоко.
- Мед слід додавати до чаю лише тоді, коли він охолов так сильно, що його можна вживати.
- Давайте також використовуватимемо мед для випікання та приготування їжі, оскільки на додаток до того, щоб надати пирогу приємний пікантний смак, завдяки своїй гігроскопічності він зберігає пиріг надовго м’яким (це стосується лише здорових повітряних квартир, навіть сухих плоских панелей) навіть сухі медові коржі).
- Мед можна вживати лише ложкою. Зазвичай ми робимо це, коли нас нежить і болить горло.
У нашій країні можна виробляти найрізноманітніший мед. Їх колір, смак та вплив на здоров’я, а також їх потенційне використання можуть сильно варіюватися. Коли хтось вибирає мед, він повинен знати, для чого хоче його використовувати.